آب نبات هایی که حاوی شکر کارامل هستند ، کارامل و نسخه شفاف این آب نبات ها را آب نبات می نامند. برای تهیه آب نبات خانگی ، از شربت ، مربای مایع ، عسل یا آب لیمو استفاده می شود. آبنبات چوبی خانگی را می توان در بسته بندی آب نبات های شفاف بسته بندی کرد یا روی چوب درست کرد.
لازم است
-
- شکر دانه ریز
- عسل
- آب لیمو
- آب جوش
- کنیاک
- سیخ چوبی
- حصیر سیلیکونی
- قالب ها
- روغن نباتی بدون بو
- شربت
دستورالعمل ها
مرحله 1
آبنبات چوبی عسلی
1 قاشق غذاخوری را در قابلمه بریزید. شکر دانه ریز ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری عسل ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری آب جوشانده و 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو جرم را به یک شربت آب کنید. سیخ های چوبی را درون شربت فرو کنید ، نخ های قند را به دور سیخ کشیده و بپیچید. آب نبات چوبی را به طور متناوب در یک کاسه آب سرد جوشانده غوطه ور کنید.
گام 2
آب نبات چوبی با رایحه کنیاک.
2 فنجان شکر دانه ای ، 4 قاشق غذاخوری ذوب کنید. قاشق آب جوشانده ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق براندی. دو قطره آب لیمو اضافه کنید. حصیر سیلیکونی را دراز کرده و شربت چسبناک را در قسمتهای کوچک و با فاصله از یکدیگر بر روی آن بریزید. سیخ های چوبی را در شربت غلیظ قرار دهید. آب نبات ها را خنک کرده و از روی تشک خارج کنید.
مرحله 3
آبنبات شکلاتی
2 فنجان شکر دانه ریز ، 3 قاشق غذاخوری را هم بزنید. قاشق غذاخوری پودر کاکائو. 5 قاشق غذاخوری بریزید. قاشق غذاخوری آب و روی آتش گرم کنید. قالب ها را با روغن نباتی چرب کنید. وقتی شربت یکدست شد ، شکر و کاکائو کاملاً مخلوط شده ، تکه آب نبات را درون قالب ها ریخته ، چوب های چوبی را درون آنها بچسبانید و خنک شود.
مرحله 4
آب نبات های توت.
دو فنجان شکر دانه ریز را در ملاقه بریزید ، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری آب و یک قاشق غذاخوری شربت انگور سیاه. مخلوط را روی حرارت کم ذوب کنید ، روی حصیر سیلیکونی بریزید یا در قالب ها بریزید. به جای شربت انگور سیاه می توانید از شربت تمشک یا گیلاس استفاده کنید.
