برنج و ماهی به خوبی با هم ترکیب می شوند ، چنین غذای خوشبویی و مغذی به عنوان یک شام یا ناهار فوق العاده برای کل خانواده خدمت می کند.
لازم است
- - برنج 250 گرم
- - فیله ماهی دریایی 500 گرم ؛
- - تره فرنگی 1 ساقه ؛
- - سیر 1 دندان ؛
- - پرهای پیاز سبز ؛
- - کره 50 گرم
- - آب گوشت 500 میلی لیتر ؛
- - لیمو 1/2 ؛
- - سبزها
- - فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیر و تره فرنگی را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و به مدت 3-4 دقیقه در کره سرخ کنید.
گام 2
برنج را به پیاز و سیر اضافه کنید ، هم بزنید و روی آب گوشت داغ بریزید. با درپوش آزاد و بسته روی حرارت ملایم به مدت 25-30 دقیقه بپزید.
مرحله 3
فیله ماهی را بشویید ، با دستمال کاغذی خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. آب لیمو را بپاشید و درون قابلمه ای با برنج را 5-8 دقیقه بگذارید تا نرم شود. نمک و فلفل را مزه دار کنید و به آرامی مخلوط کنید. هنگام سرو ، گیاهان ، پیازچه ، برش های لیمو و سبزیجات تازه را تزئین کنید.
