طرز پخت در اجاق مایکروویو

فهرست مطالب:

طرز پخت در اجاق مایکروویو
طرز پخت در اجاق مایکروویو

تصویری: طرز پخت در اجاق مایکروویو

تصویری: طرز پخت در اجاق مایکروویو
تصویری: راهنمای کاربردی پخت غذا، کیک و شیرینی در مایکروفر | بانوی با سلیقه 2024, مارس
Anonim

اجاق مایکروویو یا مایکروویو دارای مزایای مختلفی نسبت به سایر روشهای پخت و پز بر روی اجاق گاز یا اجاق گاز است. مایکروویو باعث صرفه جویی در وقت ، انرژی ، ویتامین ها و مواد مغذی می شود. غذاهای تهیه شده در آنها اشتها آورتر و تازه تر به نظر می رسند. یخ زدایی و گرم شدن مجدد از عملکردهای تنها این اجاق گاز دور است. تقریباً می توانید هر چیزی را در آن بپزید ، از خورشت و ماهی گرفته تا کیک و دسرهای خوشمزه. شما فقط باید برخی از قوانین آشپزی را بدانید و آنها را دنبال کنید.

طرز پخت در اجاق مایکروویو
طرز پخت در اجاق مایکروویو

لازم است

  • دستورالعمل ها

    مرحله 1

    اندازه ، شکل غذا ، میزان رطوبت ، دمای شروع ، تراکم را در نظر بگیرید. فناوری پخت و پز در اجاق مایکروویو به خصوصیات غذا بستگی دارد. سبزیجات یا گوشت را به قطعات کوچک و یکنواخت کمتر از 5 سانتی متر برش دهید تا مایکروویو از همه جهات در آنها نفوذ کند. سرعت و یکنواختی پخت و پز به این بستگی دارد.

    گام 2

    اگر در حال پخت فیله ماهی ، سینه مرغ یا ریز خرد کردن هستید ، قطعات بزرگتر را نزدیک لبه های ظرف قرار دهید ، در اینجا بهتر پخته می شوند زیرا انرژی بیشتری خواهند داشت.

    مرحله 3

    فراموش نکنید که زمان پختن با مقدار غذا کاملاً متناسب است. هرچه جرم مواد بیشتر باشد ، مدت زمان بیشتری نیز لازم است.

    مرحله 4

    ظرف را پس از پختن مدتی در مایکروویو بگذارید تا "از طریق آن" عبور کند. غذا را بطور دوره ای چرخانده یا هم بزنید تا غذا به طور یکنواختی گرم شود.

    مرحله 5

    برای اطمینان از گرم شدن یکنواخت ، غذای متخلخل و پف کرده را در سطح متوسط بپزید ، در غیر این صورت غذا از بالا پخته می شود و داخل آن مرطوب می ماند. غذاهای با رطوبت زیاد سریعتر طبخ می شوند. هنگام پختن غذاهای خیلی خشک به ظرف ها کمی آب اضافه کنید.

    مرحله 6

    با توان کم یخ زدایی کنید. غذا را روی بشقاب بگذارید ، در آن را بپوشانید و در فر قرار دهید. در حین ذوب کردن ، غذا را مرتب هم بزنید یا بچرخانید.

    مرحله 7

    از قطعات فویل آلومینیوم برای محافظت از غذاهایی که زود پخت می شوند ، مانند قسمت هایی که از مرغ بیرون زده اند ، در برابر مایکروویو محافظت کنید. پوشاندن غذا با درپوش باعث کوتاه شدن زمان پخت ، آبدار نگه داشتن آن و جلوگیری از پاشیدن آن می شود. از هودهای مایکروویو مخصوص با منافذ بخار استفاده کنید.

    مرحله 8

    اگر سبزیجات را کاملا بپزید ، یا در پوست آنها برش بزنید تا از ترکیدن آنها در حین پخت جلوگیری کند ، آنها را در چندین مکان سوراخ کنید.

توصیه شده: