به نظر می رسد نوعی شیرینی کدو سبز معمولی است. ولی! کدو سبز با سیب زمینی ، با طعم سخاوتمندانه شوید تازه و معطر ، طعم کاملاً متفاوتی را در یک تابه به دست می آورد! امتحان کنید - خوشمزه است.
لازم است
- 600 گرم کدو سبز؛
- 500 گرم سیب زمینی ؛
- 300 گرم فیله مرغ؛
- 1 هویج
- 1 پیاز
- 1 حبه سیر ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 200 میلی لیتر شیر ؛
- 30 گرم کره ؛
- 50 گرم پنیر سفت
- شوید به مزه
- 0.5 قاشق چایخوری نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز و سیب زمینی را پوست بگیرید ، به مکعب های 1 اینچی برش دهید. هویج های پوست کنده را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز پوست کنده ، شوید و یک حبه سیر را خرد کنید.
سبزیجات آماده شده را در یک کاسه ترکیب کنید ، نمک را مزه دار کنید ، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید ، هم بزنید.
گام 2
فیله را بشویید ، خشک کنید و گوشت چرخ کرده درست کنید.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید. نیمی از سبزیجات را در قالب قرار دهید گوشت چرخ کرده را روی سبزیجات قرار دهید ، صاف کنید. گوشت چرخ کرده را با نیمه دوم سبزیجات بپوشانید ، صاف کنید.
مرحله 4
دو تخم مرغ را درون یک فنجان بشکنید ، شیر اضافه کرده و کمی با چنگال بزنید. مخلوط را روی سبزیجات بریزید. روی فویل را با سبزیجات با فویل بپوشانید.
مرحله 5
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. حدود 40 دقیقه سبزیجات و گوشت را تفت دهید. سپس ظرف سبزی را از فر خارج کرده و فویل را برداشته ، پنیر را بپاشید و نیم ساعت دیگر بپزید.
مرحله 6
تابه آماده و قهوه ای را از فر خارج کرده و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا کمی خنک شود. به صورت تکه تکه شده و با خامه ترش سرو کنید.
