با تشکر از چند پخته ، می توانید انواع مختلفی از غذاها را بپزید. به دلیل کاربردهای متنوع این نوع لوازم خانگی ، حتی می توان محصولات شیر تخمیر شده مانند ماست را در آن پخت.
لازم است
- - شیر - 1 لیتر ؛
- - خمیر مایه (ماست طبیعی) - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - کرم رنگ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید شیر را در ظرف مینای دندان تا 40-50 درجه گرم کنید. سپس می توانید ماست طبیعی خریداری شده در فروشگاه را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. این مخلوط باید یکدست باشد ، بنابراین در صورت لزوم می توانید از همزن استفاده کنید. هنگام تهیه ماست می توانید از مخلوط 1: 1 خامه و شیر استفاده کنید. سپس طعم محصول بدست آمده لطیف و لطیف خواهد بود.
گام 2
مخلوط حاصل باید درون شیشه های استریل کوچک ریخته شود و با لایه مواد غذایی پوشانده شود. بعد از پوشاندن کف آن با حوله ، باید شیشه ها را درون یک دستگاه چند پخته قرار دهید.
مرحله 3
لازم است آب گرم (حدود 40 درجه) درون ظرف چند قلو ریخته تا تقریباً کاملاً شیشه ها را بپوشاند.
مرحله 4
مولتی کوکر باید در حالت گرمایش روشن شود و به مدت 20 دقیقه باقی بماند. بعد از آن ، آن را خاموش کرده و ماست را بگذارید تا به مدت یک ساعت درون آن بپزد. سپس مالتی کوکر باید به مدت 20 دقیقه دوباره در حالت گرمایش روشن شود و پس از آن باید دوباره خاموش شود و به مدت یک ساعت باقی بماند. ماست را هم اکنون می توانید داخل یخچال قرار دهید.
مرحله 5
برخی از چند کوکی ها حالت ویژه "ماست" دارند که به طور خاص برای تهیه این محصول شیر تخمیر شده طراحی شده است. اگر یکی از آن ها را روی دستگاه خود دارید ، کار را بسیار ساده می کند. شما فقط باید ظرفی را با مخلوط شیر و خمیر مایه در مولتی پخت قرار دهید و حالت "ماست" را شروع کنید. زمان پخت می تواند 5-7 ساعت باشد. در پایان فرآیند ، ماست باید در یخچال قرار گیرد.
مرحله 6
بعد از اینکه ماست برای مدت چند ساعت در یخچال خنک و غلیظ شد ، می توانید نوشیدن آن را شروع کنید. درست قبل از خوردن غذا ، باید شکر ، مربا یا تکه های میوه و توت را به آن اضافه کنید.
