اگر از طرفداران غذاهای هندی هستید ، مافین های خوشمزه مافین سیب زمینی را دوست خواهید داشت. آنها به دسر اصلی هر میز جشن تبدیل می شوند و یا شبهای بارانی پاییزی را روشن می کنند.
لازم است
- برای 12 کیک کوچک:
- - 2 عدد تخم مرغ کامل
- - 1 لیوان سیب زمینی جوان شیرین
- - ¼ فنجان کره بادام زمینی
- - 1 قاشق غذاخوری ماست ساده
- - 3 قاشق غذاخوری شربت افرا خالص
- - 1 لیوان بادام
- - 2 قاشق چای خوری جوش شیرین
- - baking قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- - 2 قاشق چایخوری دارچین
- - 1 و ½ قاشق چای خوری گارام ماسالا (ادویه جات هند)
- - 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو
- - 1 قاشق چایخوری نمک
- - 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- - ½ لیوان کاکائو
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از پخت فر را با دمای 280 درجه گرم کنید. ظروف پخت را از قبل آماده کنید و آنها را از داخل با کره چرب کنید. 2 تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ بشکنید و با چنگال بزنید تا کف سبک ایجاد شود.
گام 2
سیب زمینی ها ، پوست و پوره را بجوشانید. کره بادام زمینی ، ماست ، شربت افرا ، و پوره را به یک کاسه اضافه کنید.
مرحله 3
تمام مواد باقی مانده (به جز کاکائو) را اضافه کنید. همه چیز را کاملا با لیسک یا چنگال مخلوط کنید.
مرحله 4
در ظروف پخت از قبل آماده شده ، تمام مخلوط را از ظرف بریزید. هر ظرف را تا لبه پر نکنید ، زیرا کاپ کیک ها در حین پخت به میزان قابل توجهی بالا می روند.
مرحله 5
مافین ها را به مدت 20-25 دقیقه در دمای 250 درجه بپزید. بعد از تمام شدن مافین ها را برداشته و بگذارید تا خنک شوند. سپس با کوکو یا چیپس شکلات بپاشید.
مرحله 6
مافین ها را با احتیاط از ظرف پخت خارج کنید و به یک ظرف سرو منتقل کنید. برای استفاده به عنوان دسر یا میان وعده توصیه می شود.
