گوش عربی با ادویه های شرقی

فهرست مطالب:

گوش عربی با ادویه های شرقی
گوش عربی با ادویه های شرقی

تصویری: گوش عربی با ادویه های شرقی

تصویری: گوش عربی با ادویه های شرقی
تصویری: Co dalej z GRANICĄ POLSKA-BIAŁORUŚ? #2 - Najnowsze informacje 2024, مارس
Anonim

اوخا نوعی سوپ ماهی است. امروز دستور العمل های زیادی برای تهیه سوپ ماهی وجود دارد. به عنوان مثال ، می توانید وخا را به زبان عربی با افزودن بسیاری از ادویه های شرقی به سوپ بپزید تا طعم خاصی به آن اضافه شود. معمولاً سوپ ماهی از ماهی پخته می شود ، که به آن یک آبگوشت شفاف (سوخاری ، سوف ماهی ، ریز) می دهد. اما می توانید پیک ، بوربوت ، ایده یا تنچ نیز مصرف کنید.

گوش عربی با ادویه های شرقی
گوش عربی با ادویه های شرقی

لازم است

  • - 400 گرم ماهی ؛
  • - 1 پیاز
  • - 1 لیمو ؛
  • - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
  • - 1 برگ بو
  • - 2 حبه سیر ؛
  • - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد
  • - 1 فلفل تند
  • - زنجبیل چرخ شده ، میخک ، فلفل سفید ؛
  • - آویشن ، شوید ، گشنیز.

دستورالعمل ها

مرحله 1

ماهی انتخاب شده را بشویید ، به قطعات بزرگ برش دهید.

گام 2

پیاز را پوست بگیرید. نیازی به بریدن آن نیست - پیاز را با میخک پر کنید.

مرحله 3

آب را در قابلمه بجوشانید ، یک پیاز به آن اضافه کنید ، ادویه ها و گیاهان معطر خرد شده را اضافه کنید.

مرحله 4

در یک قابلمه روغن زیتون بریزید ، 10 دقیقه با حرارت متوسط آن را بپزید.

مرحله 5

تکه های ماهی را به قابلمه اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بپزید. پس از این مدت ، ماهی را بردارید ، بگذارید کمی خنک شود ، استخوان ها را بردارید. نیازی نیست پیاز را از آبگوشت خارج کنید.

مرحله 6

آرد را با کمی آب حل کنید ، آن را در آب گوشت ماهی بریزید ، سیر خرد شده و فیله ماهی را اضافه کنید.

مرحله 7

سوپ ماهی عربی را 5 دقیقه دیگر بپزید.

مرحله 8

آب یک لیمو را بگیرید و قبل از سرو در قابلمه بریزید. کروتونها را جداگانه در چنین گوشی سرو کنید.

توصیه شده: