اغلب اوقات ، خیارهای بزرگی در باغ رشد می کنند ، که حتی نمی توانید آنها را برای دوختن رها کنید. و همه چیز نخواهید خورد ، اما حیف است که آن را دور بریزید. برای زنان خانه دار صرفه جو و کسانی که دوست دارند چیزی خوشمزه درست کنند ، راهی برای نجات وجود دارد - یک میان وعده اصلی در عرض چند دقیقه. همچنین می توانید با انتخاب انواع بزرگتر ، این غذا را از خیارهای ساده درست کنید.
لازم است
- - 4-5 خیار بزرگ
- - 200 گرم گوشت خرچنگ (چوب خرچنگ)
- - 3 عدد سیب زمینیها
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 1 فلفل دلمه ای بزرگ
- - 2 گوجه فرنگی
- - 200 گرم سس مایونز
- - 50 گرم خامه ترش
- - 2 قاشق غذاخوری من ذرت
- - سبزی برای تزئین
- - ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل ها
مرحله 1
خیار باید شسته شود و در صورت تمایل پوست آن گرفته شود. بعد از آن ، آنها را از طول به دو نیمه مساوی ببرید. هسته را با یک قاشق برداشته و آن را برش داده شده روی حوله قرار دهید تا آب اضافی آن تخلیه شود.
گام 2
تخم مرغ و سیب زمینی شسته شده را بجوشانید ، خنک شود و بعد از پوست گرفتن ، به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 3
گوشت خرچنگ را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. فلفل قرمز را از دانه ها جدا کنید ، بشویید و ریز خرد کنید.
مرحله 4
غذای ریز خرد شده را در یک کاسه بزرگ هم بزنید. سس مایونز و خامه ترش را مخلوط کنید. غذای خرد شده را با مخلوط حاصل پر کنید.
مرحله 5
فیلینگ چاشنی را با یک اسلاید کوچک در نیمه خیار پوست کنده قرار دهید. تزئین را با گیاهان ، کاهو ، سس مایونز و یک تکه گوجه فرنگی انجام دهید.
