این دستور العمل شیرینی خانگی با سادگی خود را در همان جا می کشد! Burfis با مغزهای ترد بسیار لطیف است. احتیاط ، اعتیاد آور است!
لازم است
- - کره - 100 گرم
- - شیر تغلیظ شده - 300 میلی لیتر
- - شیر خشک - 2 لیوان
- - آجیل یا دانه - 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شیر تغلیظ شده را باز کنید. سپس 100 گرم کره را خرد کنید. قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید.
گام 2
کره را در قابلمه ذوب کنید و به تدریج شیر غلیظ شده را درون آن بریزید. مرتباً هم بزنید تا مخلوط به کف قابلمه نچسبد. از روی حرارت بردارید.
مرحله 3
آجیل ها را به صورت تصادفی خرد کرده و در یک تابه خشک خشک کنید. استفاده از گردو ، پسته یا فندق بسیار لذیذ است. از بادام هندی استفاده نکنید ، آنها طعم خود را از دست می دهند. همچنین می توانید دانه های کدو تنبل یا آفتابگردان و توت خشک را به برفی اضافه کنید.
مرحله 4
یک لیوان شیر خشک را به مخلوط کمی خنک شده شیر تغلیظ شده و کره اضافه کنید و با کفگیر هم بزنید. آجیل های تست شده را اضافه کنید. یک لیوان شیر خشک دیگر اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 5
سینی های بورفی را با روغن چرب کنید. اگر قالب وجود ندارد ، می توانید از هر شکلی استفاده کنید ، فقط ابتدا روی آن فیلم بگذارید.
مرحله 6
تکه آب نبات را به قالب ها تقسیم کنید. قالب ها را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت ، آب نبات ها را از قالب خارج کنید ، آنها را در یک بشقاب گذاشته و با چای سرو کنید! خوشمزه - لذیذ!
