این یک دستورالعمل برای گوجه فرنگی است که به روشی کاملاً جالب رول می شود: در ربع یا نصف پیاز ، شوید تازه و سیر. این دستورالعمل مخصوصاً برای کسانی که گوجه فرنگی های آنها به طرز شگفت انگیزی متولد شده اند خوب است - بزرگ ، آبدار ، اما به گردن شیشه نمی رود. اگر نمی خواهید چنین گوجه فرنگی هایی را روی ماکارونی قرار دهید ، این دستور به شما کمک می کند.
لازم است
- برای قوطی های 7 لیتری:
- - گوجه فرنگی تنگ رسیده ؛
- - شوید تازه - 7 شاخه ؛
- - سیر - 14 حبه
- - پیاز.
- برای ماریناد:
- - 3 قاشق غذاخوری من نمک؛
- - 3 لیتر آب ؛
- - 7 قاشق غذاخوری من صحرا
- - 1 لیوان سرکه 9٪ ؛
- - 1 خیابان من روغن نباتی در هر شیشه لیتر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین قدم تهیه شیشه ها است: آنها را کاملاً بشویید و خشک کنید.
گام 2
کف هر شیشه لیتر 2 حبه سیر و یک شاخه شوید قرار دهید. ربع یا نصف گوجه فرنگی ها را به جای حلقه های پیاز در یک شیشه قرار دهید. لازم است گوجه فرنگی ها را کاملاً روی هم چیده باشید ، اما تا له نشوند. وقتی گوجه و پیاز روی هم قرار گرفتند ، در هر شیشه یک قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان بریزید.
مرحله 3
ماریناد گوجه فرنگی را آماده کنید. آب را با سرکه ، نمک و شکر بجوشانید. ماریناد تمام شده را در شیشه ها ریخته و روی آن را بپوشانید.
مرحله 4
شیشه ها را روی استریل قرار دهید. برای انجام این کار ، کف قابلمه را با یک حوله ردیف کنید و در آب بریزید تا آب شیشه ها را تا سطح "آویزها" بپوشاند.
مرحله 5
شیشه های گوجه فرنگی را به مدت 15-20 دقیقه استریل کنید. قوطی ها را سریع جمع کرده و بپیچانید تا کاملاً سرد شوند و آنها را وارونه قرار دهید.
