فیله ماهی پخته شده در فر یک غذای دلچسب و سالم عالی برای یک میز جشن است. ماهی کاد حاوی تعداد زیادی اسید آمینه و ویتامین است که برای بدن انسان مفید است. از جگر ماهی برای تهیه روغن ماهی استفاده می شود.
لازم است
- - 500 گرم فیله ماهی
- - 80 میلی لیتر خامه ؛
- - 100 میلی لیتر خامه ترش ؛
- - 50 میلی لیتر سس مایونز ؛
- - پیاز - 2 عدد ؛
- - گوجه فرنگی - 2 عدد.
- - لیمو - 1 عدد.
- - فلفل ، نمک (مطابق با سلیقه شما).
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای فیله ماهی ماهی پخته شده در فر ، می توانید از ماهی کامل یا برش های آن استفاده کنید. یک لاشه کل ماهی را بشویید ، سپس برش دهید: از وسط برش دهید ، باله ها ، سر ، برجستگی و استخوان های دنده را بردارید. سپس پوست ماهی را ببرید تا فقط فیله باقی بماند. برش های ماهی تهیه شده برای پخت را خوب بشویید ، سپس روی حوله کاغذی خشک کنید و در ظرف پخت قرار دهید.
گام 2
در مرحله بعدی ، فیله ماهی کاد باید از هر طرف نمک و فلفل باشد. بعد ، باید فیله را با آب لیمو بپاشید و خامه را به قالب اضافه کنید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را بشویید ، پیازها را پوست بگیرید و سبزیجات را به صورت حلقه های کوچک برش دهید. حالا شما باید سبزیجات را به روش صحیح در فرم قرار دهید. ابتدا گوجه فرنگی ها را برای نمک و فلفل روی فیله های ماهی پودر پخش کنید. لایه دوم باید پیاز باشد.
مرحله 4
خامه ترش و سس مایونز را در ظرف جداگانه ای ترکیب کرده ، خوب مخلوط کرده و گوجه فرنگی و پیاز را با این جرم چرب کنید.
مرحله 5
فیله ماهی را به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. ماهی را در یک صفحه صاف قرار دهید و روی آن را با گیاهان تازه تزئین کنید. فیله ماهی ماهی پخته شده در فر کاملاً آماده شده و می توان آن را با هر غذای جانبی مانند برنج یا سیب زمینی سرو کرد.