برای تهیه یک شام غیرمعمول و خوشمزه ، اصلاً لازم نیست ساعت ها کنار اجاق گاز بایستید. سیب زمینی های رژگونه با بیکن خیلی سریع طبخ می شوند و مانند یک غذای جشن واقعی روی میز به نظر می رسند.
لازم است
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی
- - 200 گرم بیکن
- - 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده
- - 2 حبه سیر
- - 1 لیمو
- - روغن زیتون
- - 1 لیوان آب
- - نمک
- - فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را خوب بشویید. از وسط برش بزنید و با حوله کاغذی خشک کنید. نیازی به پوست سیب زمینی نیست (در حالت ایده آل ، از سیب زمینی جوان در این دستورالعمل استفاده کنید).
گام 2
به برش های نازک برش بزنید. روی هر نیمه سیب زمینی یک برش بیکن قرار داده و با نیمه دیگر آن را بپوشانید.
مرحله 3
فویل را در ظرف پخت قرار دهید و قسمتهای خالی سیب زمینی را روی آن قرار دهید. لیمو را به مدت 5 دقیقه در آب داغ قرار دهید و سپس آب آن را فشرده کنید.
مرحله 4
سیر را کاملا خرد کرده ، در روغن زیتون و آبلیمو مخلوط کنید. نمک ، فلفل ، ادویه جات را اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کرده و روی سیب زمینی ها بریزید.
مرحله 5
در فر ، ظرف را به مدت یک ساعت بپزید. سیب زمینی های قرمز را قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید و یا آنها را با یک ظرف مخصوص سبزیجات سرو کنید.
