پای لیمو با طعم ظریف و مادر خوشحال خانواده و دوستان شما را خوشحال خواهد کرد ، زیرا بسیار سریع آماده می شود و مطمئناً خوشمزه خواهد شد. یک درمان عالی برای چای.
لازم است
- برای خمیر:
- شیر یا آب - 1/4 فنجان
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخمر - 50 گرم
- برای آزمون:
- آرد - 2 فنجان
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 عدد.
- مارگارین - 200 گرم
- برای پر کردن:
- لیمو - 1 عدد.
- شکر - 1 لیوان
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید یک خمیر تهیه کنید. یک کیسه مخمر سریع عمل را در شیر گرم یا آب حل کنید و 1 قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنید. ظرف را با حوله روی ظرف را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در جای گرم قرار دهید. به محض افزایش خمیر - آماده است ، ما شروع به ورز دادن خمیر می کنیم.
گام 2
آرد ، تخم مرغ ، شکر ، کره ذوب شده را به همراه خمیر به ظرف اضافه کنید. خمیر باید کاملا مخلوط شود تا توده ای وجود نداشته باشد. روی خمیر را با حوله بپوشانید و به مدت یک ساعت در یک مکان گرم قرار دهید. ظرف های بیشتری برای خمیر تهیه کنید ، اندازه آن دو برابر می شود.
مرحله 3
پوست لیمو را روی یک رنده رنده رنده کرده ، شکر یا پودر را اضافه کرده و آسیاب کنید تا یکدست شود. کف سفید باید ظاهر شود. بقیه لیمو را می توان با عبور از چرخ گوشت یا خرد کردن با مخلوط کن نیز اضافه کرد. اگر خیلی ترش بود ، مزه مزه کنید ، شکر بیشتری اضافه کنید.
مرحله 4
2/3 خمیر را در یک کیک مسطح 5 میلی متری حلقه حلقه کنید و روی یک قالب پخت قرار دهید. می توانید از ماهیتابه نیز استفاده کنید. پر کردن را روی خمیر قرار دهید ، یک سانتی متر از لبه ها عقب بروید. از بقیه خمیرها نوار درست کنید و آنها را با یک تور روی پر کردن قرار دهید ، لبه ها را به لبه های کیک وصل کنید.
مرحله 5
فر را با دمای 190 درجه گرم کنید و پای را به مدت 25-30 دقیقه بپزید. آمادگی کیک را با خلال دندان بررسی کنید. یک پای ظریف و خوشمزه آماده است ، عزیزان خود را برای چای فراخوانی کنید!
