پای مرغ در خمیر

فهرست مطالب:

پای مرغ در خمیر
پای مرغ در خمیر

تصویری: پای مرغ در خمیر

تصویری: پای مرغ در خمیر
تصویری: پای مرغ و اسفناج 2024, مارس
Anonim

پای مرغ در خمیر نه تنها یک غذای دلچسب و ساده است ، بلکه بسیار اصیل هم به نظر می رسد. چنین ظرفی حتی یک کودک را با ظاهر خود علاقه مند می کند و کسی را بی تفاوت نمی گذارد. پس از همه ، در داخل کیسه خمیر نه تنها یک پای مرغ ، بلکه یک پر کردن خوشمزه از سیب زمینی و قارچ وجود دارد!

پای مرغ در خمیر
پای مرغ در خمیر

لازم است

  • - 500 گرم خمیرمایه
  • - 6 پایه مرغ ؛
  • - 500 گرم سیب زمینی ؛
  • - 300 گرم قارچ ؛
  • - 200 گرم پیاز ؛
  • - 50 گرم روغن ؛
  • - 50 گرم شیر ؛
  • - نمک و فلفل برای چشیدن.

دستورالعمل ها

مرحله 1

سیب زمینی ها را بجوشانید تا پخته شود ، کره اضافه کنید ، کمی شیر گرم ، نمک ریخته و خرد کنید.

گام 2

پیاز و قارچ را ریز خرد کنید. پیازهای خرد شده را در روغن سرخ کنید تا یک رنگ طلایی ظریف ظاهر شود. قارچ ها را فقط پس از پخته شدن کامل پیازها اضافه کرده و تفت دهید تا تمام مایع تبخیر شود.

مرحله 3

سیب زمینی خرد شده و قارچ سرخ شده را با پیاز مخلوط کنید ، خنک باشد.

مرحله 4

چوب طبخ مرغ را نمک و فلفل بزنید و در ماهی تابه را با روغن نباتی تفت دهید تا پخته شود (20 دقیقه).

مرحله 5

خمیر را حلقه حلقه کنید (ضخامت لایه باید 3 میلی متر باشد) ، به صورت مربع برش بزنید ، آنها را در قالب قرار دهید. از آنجا که 6 پایه مرغ داریم ، باید به همان تعداد مربع درست کنیم.

مرحله 6

چند قاشق غذاخوری از پر کردن قارچ سیب زمینی بریزید ، چوب طبل را روی آن قرار دهید و لبه ها را بپیچید ، خمیر را با یک نخ گره بزنید (اما نه محکم). چوب طبل را در یک خمیر روی یک ورق پخت چرب بپزید. زمان پخت از 20 دقیقه بیشتر نمی شود. به یاد داشته باشید هنگام سرو نخ ها را از روی خمیر بردارید.

توصیه شده: