به منظور حفظ تمام خواص ارزشمند ماهی ، ارزش غذایی آن ، روشی که اکنون به شما می گوییم کامل است. پخت ماهی در فویل با سبزیجات سریع و آسان است و شما یک غذای خوشمزه و تقریباً رژیمی روی میز خود خواهید داشت.
لازم است
-
- ماهی - 0.5 کیلوگرم ،
- پیاز متوسط - 1 عدد ،
- هویج - 1 قطعه ،
- گوجه فرنگی - 1 قطعه ،
- فلفل بلغاری - 1 قطعه ،
- لیمو - 1 قطعه
- فلفل سیاه زمینی،
- نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را بشویید ، در یک کاسه قرار دهید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، آب آن را از نصف لیمو فشرده کنید ، روی آن را بپوشانید و اجازه دهید حدود یک ساعت در دمای اتاق بماند.
گام 2
پیاز را به نصف حلقه برش دهید و کمی آن را با دست به یاد داشته باشید ، آن را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. هویج و فلفل دلمه ای را از وسط به نصف تقسیم کرده و گوجه فرنگی را به صورت مکعب برش دهید. همه چیز را در پیاز با پیاز قرار دهید ، کمی نمک بزنید و خرد کنید ، هم بزنید.
مرحله 3
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ورق فویل کمی بیشتر از دو برابر ماهی خود بردارید. مقداری سبزیجات را روی فویل قرار دهید. شکم ماهی را با مخلوط سبزیجات پر کنید ، آن را در قسمت بالا قرار دهید ، سبزیجات باقی مانده و برش های نازک نیمه باقی مانده از لیمو را روی آن قرار دهید. قسمت بالای ماهی را با فویل بپوشانید و لبه ها را محکم با یک پاکت بپیچید.
مرحله 4
ماهی را درون ورقه ورقه ای قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. پس از خاموش کردن فر ، ورق پخت را بیرون نیاورید ، اجازه دهید 5 دقیقه بماند ، سپس ماهی را از فر خارج کنید ، فویل را باز کنید و ماهی را به همراه سبزیجات روی یک ظرف قرار دهید ، گیاهان ریز خرد شده را بپاشید.
