پنیر دلمه ای عید پاک یکی از غذاهای بدون تغییر ناهار عید پاک است. رسم است که چنین رفتاری را در کلیسا روشن کنید و سپس آن را در کنار خانواده یا عزیزان خود جشن بگیرید. و برای اینکه پنیر دلمه ای عید پاک را حتی زیباتر و جشن آورتر کنید ، می توانید میوه های شیرینی چند رنگ را به آن اضافه کنید.
لازم است
- - 1 لیوان شکر دانه ریز ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 500 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 70 میلی لیتر خامه 30٪ ؛
- - یک مشت میوه آب نبات ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق کشمش
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دلمه را از صافی خوب بمالید ، با مکعب میوه های شیرین چند رنگ و کشمش از قبل بخار مخلوط کنید. خامه سرد را با همزن در کف غلیظ زده و به آرامی با توده کشک مخلوط کنید.
گام 2
کره را بدون جوش آمدن ذوب کنید. سپس کمی خنک شده و با همزن بزنید. زرده و شکر دانه ریز اضافه کنید ، دوباره بزنید.
مرحله 3
کره زده شده را به کشک اضافه کنید و خوب هم بزنید. توده کشک را به یک کاسه با صافی که با پارچه پنیر پوشانده شده منتقل کنید ، با لبه های بیرون زده پارچه پنبه ای بپوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
صبح ، توده کشک را به ظرف عید پاک منتقل کنید و دوباره آن را درون یخچال قرار دهید و روی آن را با فیلم مخصوص پوشانده تا از پارگی آن محافظت کند.
