آب نبات های دست ساز بسیار خوش طعم تر از آب نبات های فروشگاهی هستند که رنگ ها و طعم های بیشتری دارند. از کیفیت شیرینی های طبیعی خانگی مطمئن خواهید بود که می تواند به یک هدیه دلپذیر ، یک دسر جشن و یک غذای خوشمزه خوشمزه تبدیل شود.
گیلاس با شکلات پوشانده شده است
برای تهیه این غذای خوشمزه ، شما (برای 10 تا 10 وعده) نیاز دارید:
- گیلاس - 30 عدد.
- 150 گرم شکلات ؛
- 100 میلی لیتر رم.
گیلاس های دم دار بخرید ، توت ها را در آن به شکلات داغ آغشته می کنید. آلبالوها را بشویید ، آنها را با دقت روی دستمال کاغذی قرار دهید و به طور طبیعی خشک کنید.
آلبالوها را درون یک ظرف بگذارید و روی آنها را بپوشانید ، سپس 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید. همچنین می توانید به جای روم از لیکور ، کنیاک یا هر نوع لیکور خانگی استفاده کنید.
در همین حال ، شکلات را به قطعات تقسیم کرده و در یک حمام آب ذوب کنید. هر گیلاس را به شکلات داغ آغشته کرده و روی بشقاب قرار دهید. بعد از سرد شدن شکلات ، این کار را تکرار کنید.
آب نبات های تمام شده را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید و سپس می توانید آنها را سرو کنید.
شیرینی فضل
شما می توانید این شیرینی های خوشمزه را با طعم اصلی مطابق دستور زیر درست کنید. شما نیاز دارید (برای 6 وعده):
- 150 گرم شکلات شیر ؛
- 100 گرم نارگیل ؛
- 50 گرم قند ؛
- 20 گرم کره ؛
- 100 میلی لیتر خامه.
در یک قابلمه ، خامه ، شکر و کره را با هم مخلوط کنید ، روی حرارت ملایم ذوب کنید ، گاه گاهی هم بزنید ، تا شکر و کره کاملا حل شوند.
مخلوط حاصل را از روی حرارت برداشته ، به طور طبیعی خنک کنید و سپس پوسته های نارگیل را به آن اضافه کنید ، خوب هم بزنید.
در یک ظرف پلاستیکی پوشیده شده با لایه مواد غذایی ، توده نارگیل را در لایه ای از 1 ، 5-2 سانتی متر ، سطح و تمیز پخش کنید. ظرف را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. مخلوط نارگیل حاصل را با چاقو به مستطیل های کوچک برش دهید ، لبه های هر آب نبات را مرتب کنید. سپس پر کردن نارگیل را دوباره به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید.
شکلات شیری (می توانید از هر شکل دیگری استفاده کنید) را تکه تکه کنید و در یک حمام آب ذوب کنید. برای چسبناک شدن شکلات می توانید 1-2 قاشق غذاخوری روغن نباتی بدون بو به آن اضافه کنید.
هر میله را روی یک چنگال به شکلات آغشته کرده و روی پلاستیک قرار دهید. آب نبات های حاصل را به مدت 20 دقیقه به فریزر ارسال کنید تا شکلات کاملاً جامد شود. شیرینی های Bounty را باید در یخچال نگهداری کنید.
شیر زنبق
طبق دستور زیر می توانید تافی چسبناک خوشمزه درست کنید. شما نیاز دارید (برای 5 وعده):
- 100 میلی لیتر شیر ؛
- 100 گرم شکر ؛
- 2 قاشق غذاخوری من کره
- 2 قاشق غذاخوری من عسل؛
- روغن نباتی (برای قالبهای روانکاری).
شیر ، شکر ، عسل و کره را در قابلمه کوچکی با ته ضخیم قرار دهید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید تا قهوه ای شود و حدود 20 دقیقه بپزد. به خاطر داشته باشید که مخلوط حاصل باید دائماً هم زده شود.
قالب های آب نبات مستطیل شکل را با روغن گیاهی چرب کنید ، سپس توده کارامل را درون آنها بریزید و بگذارید حدود 2 ساعت خنک شود. شیرینی ها آماده هستند.
