این کلوچه های ترد و با طعم پرتقال یکی دیگر از روش های هوشمندانه است که باعث می شود بچه ها صبحانه سالم بخورند.
لازم است
- - 100 گرم کره ؛
- - 200 گرم آرد ؛
- - 200 گرم بلغور جو دوسر
- - 200 گرم خرما
- - 4 چیز انجیرهای خشک شده؛
- - 60 گرم شکر ؛
- - 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- - 1 قاشق چایخوری دارچین؛
- - پوست 1 پرتقال ؛
- - 100 میلی لیتر روغن آفتابگردان ؛
- - 100 میلی لیتر آب پرتقال ؛
- - 200 گرم ماست طبیعی ؛
- - 100 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 100 گرم شکر ؛
- - 8 قاشق چایخوری طعمه ها
- - 2 عدد تخم مرغ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 170 درجه گرم کنید. قالب را با کاغذ پوستی یا کاغذ پخت بچرخانید
گام 2
خرما برای پاک شدن از سنگ ، خرد کنید. انجیرها را نیز خرد کنید. میوه های خشک را با پولک ، آرد ، جوش شیرین ، 60 گرم شکر ، دارچین و نصف پوست مرکبات مخلوط کنید.
مرحله 3
کره را در مایکروویو یا حمام آب ذوب کنید. با روغن آفتابگردان (می توانید روغن زیتون نیز بگیرید) و آب پرتقال مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 4
مخلوط های مایع و خشک را با هم ترکیب کنید. کاملاً مخلوط کرده و 3/4 از خمیر حاصل را درون قالب قرار دهید.
مرحله 5
برای پر کردن ، اولین کاری که باید انجام دهید این است که پنیر کوارک را از طریق الک مالش دهید (به طوری که کاملاً یکدست شود) ، نصف پوست پرتقال ، ماست ، شکر ، بلغور و 2 تخم مرغ را به آن اضافه کنید. بالای بلغور جو دوسر را در قالب قرار دهید. روی یک چهارم باقی مانده از جو دوسر را بپوشانید و برای مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. خنک کنید و به قطعات تقسیم کنید.
