پنکیک ها خودشان بسیار خوشمزه هستند و اگر آنها را با شکلات و حتی با خامه و میوه های تازه بپزید خوشمزه می شوند!
لازم است
- برای پنکیک:
- - شیر - 750 میلی لیتر ؛
- - آرد - 300 گرم ؛
- - سه تخم مرغ
- - شکلات تلخ - 100 گرم ؛
- - شکر مایع - 2 قاشق غذاخوری
- - پودر کاکائو - 1 قاشق ؛
- - روغن سبزیجات.
- برای پر کردن شما نیاز دارید:
- - کرم سنگین - 500 میلی لیتر ؛
- - دو کیوی ؛
- - شکر - 2 قاشق غذاخوری
- - یک پرتغال؛
- - قره قاط - 2 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات را در حمام آب ذوب کنید ، شیر را گرم کنید. شیر گرم (300 میلی لیتر) و کره ذوب شده را به شکلات اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. تخم مرغ را به صورت کف سفت هم بزنید. آرد را الک کرده ، پودر کاکائو و پودر قند را اضافه کنید. آرد را با بقیه شیر پر کنید ، ورز دهید.
گام 2
حالا هر سه مخلوط را مخلوط کنید ، از مخلوط کن استفاده کنید تا خوب حل شود. خمیر را برای چند ساعت بگذارید.
مرحله 3
حالا برو سراغ پر کردن. کیوی و پرتقال را پوست بگیرید ، خرد کنید. شکر و خامه را هم بزنید. میوه های آماده را به خامه زده اضافه کنید ، مخلوط کنید. در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
پنکیک ها را سرخ کنید ، آنها را خنک کنید. پر کردن را روی پنکیک ها قرار دهید (آن را پس انداز نکنید) ، رول های پنکیک را رول کنید. آنها را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. وقتی می خواهید پنکیک شکلاتی را با میوه ها سرو کنید ، آنها را به قطعات تقسیم کنید. نوش جان!
