اکثر مردم ، با شنیدن کلمه "کلوچه" ، کلوچه های خوشمزه را با میوه ، توت ، کارامل یا شکلات پر می کنند. در واقع ممکن است مافین لزوما شیرین نباشد اما خوشمزه است.
لازم است
- - 200 گرم پنیر سوسیس ؛
- - 150 گرم سوسیس ؛
- - 150 میلی لیتر شیر ؛
- - دو تخم مرغ
- - دو لیوان آرد ؛
- - آویشن؛
- - پونه کوهی؛
- - ریحان؛
- - مرزنجوش ؛
- - سبزها
- - نمک ، فلفل به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دو تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید ، کمی از هر ادویه را اضافه کنید: آویشن ، پونه کوهی ، ریحان ، مرزنجوش. کمی نمک ، فلفل بپاشید و تخم مرغ ها و ادویه ها را با لیسک هم بزنید. سه قاشق غذاخوری بریزید. قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 2/3 فنجان شیر ، به ضرب و شتم ادامه دهید.
گام 2
پنیر سوسیس را روی یک رنده درشت رنده کنید ، سوسیس را به قطعات کوچک برش دهید. 2 فنجان آرد ، بکینگ پودر را در مخلوط تخم مرغ که قبلاً آماده شده بریزید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
قالب های پخت مافین را با روغن چرب کنید تا از چسبیدن خمیر جلوگیری شود. کف هر یک از قالب ها را سوسیس ، پنیر سوسیس رنده شده قرار دهید ، بیش از 2/3 خمیر را بریزید. قالب ها را روی یک ورق پخت قرار دهید و به مدت 13-17 دقیقه به اجاق گاز گرم کنید ، با دمای 200 درجه گرم کنید.
مرحله 4
قبل از سرو مافین ، می توانید آنها را با سس گوجه فرنگی و یک شاخه شوید تازه (یا گیاهان دیگر برای مزه دار کردن) تزئین کنید.
