طرز تهیه چیزکیک شکلاتی در خانه

فهرست مطالب:

طرز تهیه چیزکیک شکلاتی در خانه
طرز تهیه چیزکیک شکلاتی در خانه

تصویری: طرز تهیه چیزکیک شکلاتی در خانه

تصویری: طرز تهیه چیزکیک شکلاتی در خانه
تصویری: چیزکیک شکلاتی یخچالی بدون فر - فوق العاده خوشمزه 😋 2024, مارس
Anonim

کیک پنیری با عطر و طعم شکلات غیرمعمول که می تواند در تعطیلات بعدی خانواده سرو شود. این دسر مطمئناً مهمانان را تحت تأثیر قرار خواهد داد.

طرز تهیه چیزکیک شکلاتی در خانه
طرز تهیه چیزکیک شکلاتی در خانه

لازم است

  • خمیر:
  • - 150 گرم آرد
  • - baking قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • - 75 گرم شکر
  • - 1 کیسه شکر وانیل
  • - مقدار اندکی نمک
  • - 1 تخم مرغ
  • - 75 گرم کره نرم شده
  • - آرد برای ورز دادن
  • پر كردن:
  • - 750 گرم پنیر خامه ای
  • - 200 گرم شکر
  • - 3 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه فشرده شده
  • - 50 گرم نشاسته ذرت
  • - 3 عدد تخم مرغ
  • - 250 میلی لیتر کرم سنگین
  • - 100 گرم شکلات
  • - 50-75 گرم فندق (درشت خرد شده)

دستورالعمل ها

مرحله 1

تمام مواد خشک را برای تهیه خمیر ترکیب کنید. سپس 1 تخم مرغ و کره اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. خمیر را روی سطح آردپاشی شده قرار دهید و یک دقیقه ورز دهید. در بسته های پلاستیکی بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

گام 2

حالا بیایید پر کردن را آماده کنیم. سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را در کف کف بزنید. سپس خامه را بزنید. فندق ها را کمی سرخ کرده و درشت خرد کنید.

تصویر
تصویر

مرحله 3

پنیر خامه ای ، شکر دانه ریز ، زرده تخم مرغ و آبلیمو را ترکیب کنید تا یکدست شود. نشاسته ذرت را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید.

مرحله 4

حالا سفیده و خامه زده شده را به خامه حاصل اضافه کنید. شکلات را در وان آب گرم آب کنید. حدود 1/5 خامه را بردارید و با شکلات ذوب شده مخلوط کنید ، خوب هم بزنید.

مرحله 5

خمیر را از یخچال برداشته و به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید. 2/3 از خمیر را حلقه حلقه کرده و روی ظرف پخت چرب شده قرار دهید. 1/3 باقی مانده از خمیر را به صورت طنابی بلند حلقه کرده و به دیواره های قالب فشار دهید. فیلینگ را داخل خمیر و سپس مخلوط شکلات بریزید. کمی با چنگال هم بزنید. روی آن فندق بپاشید و در فر با دمای 175 درجه به مدت 45-50 دقیقه بپزید.

توصیه شده: