آیا لازم است یک ناهار یا شام دلچسب و خوشمزه بپزید ، اما اصلا وقت ندارید؟ سپس این دستور العمل برای نسخه ساده fricassee مرغ به شما کمک می کند.
لازم است
- - 1 1/2 سینه مرغ ؛
- - یک مشت کوچک گوجه فرنگی گیلاس آلو ؛
- - 200-250 میلی لیتر کرم نوشیدنی (محتوای چربی 10-15) ؛
- - 2 قاشق چایخوری چاشنی مرغ آماده ؛
- - 1 دسته کوچک شوید تازه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را کاملاً زیر آب روان بشویید. برای اینکه گوشت نرمتر شود ، می توانید تکه را از قبل در فیلم چسبیده بپیچید و با چکش آشپزخانه چوبی کمی آن را بزنید. مرغ را به قطعات کوچک برش داده ، در ماهی تابه را با کمی روغن نباتی قرار داده و روی حرارت زیاد تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. ادویه را اضافه کرده و هم بزنید.
گام 2
گوجه های گیلاس را بشویید و خشک کنید ، به عنوان مثال با حوله های کاغذی. آنها را به صورت برش های گرد برش داده و با فیله ها به ماهی تابه اضافه کنید. ظرف را مدتی در آتش نگه دارید.
مرحله 3
خامه آشامیدنی را بریزید ، درب قابلمه را بپوشانید و روی حرارت متوسط آن را بپزید تا مرغ پخته شود.
مرحله 4
شوید را بشویید ، قطره ها را تکان دهید ، با حوله های کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید. گیاهان را حدود یک دقیقه به مرغ اضافه کنید تا نرم شود.
مرحله 5
هر نوع تزئین را در بشقاب (برنج ، پوره سیب زمینی ، ماکارونی و غیره) قرار دهید ، روی آن را مرغ خامه ای قرار دهید. در صورت تمایل با یک شاخه گیاه تازه تزئین کنید. بلافاصله سرو کنید.
