سوپ - هاچ پاج با قارچ

فهرست مطالب:

سوپ - هاچ پاج با قارچ
سوپ - هاچ پاج با قارچ

تصویری: سوپ - هاچ پاج با قارچ

تصویری: سوپ - هاچ پاج با قارچ
تصویری: سوپ خامه ای با قارچ 2024, مارس
Anonim

غذاهای کمی از غذاهای سنتی روسی تا زمان ما باقی مانده است. یکی از دستور العمل های خوشمزه hodgepodge است. Solyanka را می توان هم گرم و هم گرم مصرف کرد.

سوپ - هاچ پاج با قارچ
سوپ - هاچ پاج با قارچ

لازم است

  • • گوشت گاو - 700 گرم ؛
  • • سوسیس و کالباس شکار - 100 گرم ؛
  • • مرغ دودی - 200 گرم ؛
  • • سوسیس - 200 گرم؛
  • • خیار ترشی - 150 گرم ؛
  • • پیاز - 150 گرم؛
  • • رب گوجه فرنگی - 30 گرم؛
  • • قارچ ترشی - 100 گرم؛
  • • هویج - 200 گرم ؛
  • • برگ بو - 2 عدد ؛
  • • فلفل سیاه ، نمک - به مزه میل کنید.
  • برای دکوراسیون:
  • • سبزی ، زیتون یا لیمو ، کپر.

دستورالعمل ها

مرحله 1

گوشت گاو ، هویج و پیاز (هر کدام یک عدد) ، برگ بو و فلفل را در قابلمه بریزید. آبگوشت را بجوشانید.

گام 2

وقتی همه چیز پخته شد ، تمام محتویات را از ماهیتابه خارج کرده و آب گوشت را بگذارید تا بجوشد.

مرحله 3

گوشت را به صورت نواری برش داده و دوباره در قابلمه قرار دهید. در حالی که گوشت گاو در حال پخت است ، ترشی ها را به صورت ورقه ای برش داده و به گوشت اضافه کنید.

مرحله 4

مرغ ، سوسیس و سوسیس را به همین روش برش بزنید. دو دقیقه سرخ کنید و به آبگوشت منتقل کنید.

مرحله 5

پیاز و هویج را در روغن سرخ کنید. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و یک دقیقه بگذارید تا بجوشد. سرخ کردن را به سوپ اضافه کنید.

مرحله 6

در آخر کپرها را اضافه کنید. درون کاسه ها بریزید ، به هر وعده یک قاشق خامه ترش اضافه کنید. تزئین را با لیمو ، گیاهان ، زیتون انجام دهید.

توصیه شده: