طرز تهیه پاناکوتا با زردآلو و عسل

فهرست مطالب:

طرز تهیه پاناکوتا با زردآلو و عسل
طرز تهیه پاناکوتا با زردآلو و عسل

تصویری: طرز تهیه پاناکوتا با زردآلو و عسل

تصویری: طرز تهیه پاناکوتا با زردآلو و عسل
تصویری: Why You'll Never Fully Recreate this Honey Panna Cotta Recipe 2024, مارس
Anonim

فقط تصور کنید که چگونه در یک روز گرم از محل کار خود به خانه برمی گردید ، یخچال را باز می کنید و از آنجا یک حیرت آور ، ذوب شدن در دهان ، دسر میوه …

طرز تهیه پاناکوتا با زردآلو و عسل
طرز تهیه پاناکوتا با زردآلو و عسل

لازم است

  • - 1 قاشق غذاخوری. ژلاتین؛
  • - 1 لیوان آب جوشیده سرد
  • - 300 گرم زردآلو ؛
  • - 3 قاشق غذاخوری صحرا
  • - 1 قاشق غذاخوری. عسل؛
  • - 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل؛
  • - 150 میلی لیتر خامه با محتوای چربی 33-35 ؛
  • - 200 میلی لیتر خامه ، 10٪ چربی.

دستورالعمل ها

مرحله 1

شما باید با میوه ها شروع کنید. زردآلوها را بشویید ، به دو نیم تقسیم کنید ، گودال ها را برداشته ، درون یک کاسه یا مستقیم داخل ظرف غذاساز بریزید و با 1 قاشق غذاخوری شکر بپاشید. بگذارید 2-3 ساعت بماند. سپس با استفاده از مخلوط کن میوه را پوره کنید.

گام 2

ژلاتین را باید حدود 40-60 دقیقه در آب جوشیده و سرد خیسانده تا تورم یا طبق دستورالعمل روی بسته بندی شود.

مرحله 3

هر دو نوع خامه را با 2 قاشق غذاخوری شکر ، وانیل (می توان با شکر وانیل یا کمی وانیل جایگزین کرد) و عسل را در یک قابلمه کوچک ترکیب کنید. شما می توانید هر عسلی را که دوست دارید بگیرید ، اما من عسل گل را ترجیح می دهم. روی اجاق قرار دهید و بجوشانید. به محض جوش آمدن مخلوط ، آن را از روی حرارت برداشته و داخل ژلاتین بریزید (یا بالعکس ، ژلاتین را به مخلوط عسل خامه ای اضافه کنید). هم بزنید تا کاملا حل شود.

مرحله 4

قالب های مقداری تهیه کنید و کف هر کدام 2 قاشق چایخوری پوره زردآلو قرار دهید (یا به راحتی تمام پوره را به طور مساوی بین تعداد کاسه ها تقسیم کنید). ژله کره را روی آن ریخته و حدود 20 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.

مرحله 5

مغزهای آسیاب شده را مطابق میل و میل بپاشید (گردو ، بادام کاملاً عالی هستند) و در یخچال قرار دهید تا جرم خامه ای کاملاً سفت شود ، به مدت 4-5 ساعت (یا بهتر است ، البته یک شب).

توصیه شده: