پنیر دلمه به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. از آن می توانید غذاهای خوشمزه و سالم زیادی بپزید. پیشنهاد می کنم یک دسر خشخاش درست کنید.
لازم است
- - شیر - 750 میلی لیتر ؛
- - کره - 125 گرم ؛
- - بلغور - 150 گرم
- - دانه های خشخاش آسیاب شده - 150 گرم ؛
- - شکر - 150 گرم
- - وانیلین - 1 کیسه ؛
- - پنیر کویر - 125 گرم ؛
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - بادام زمینی - 50 گرم ؛
- - کنیاک - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - شکلات سفید - 200 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره و شیر را در قابلمه بریزید. مخلوط را روی آتش بگذارید و بجوشد. به محض این که این اتفاق افتاد ، آن را از روی حرارت برداشته و با بلغور و هسته کوکنار ترکیب کنید. در حالی که به طور مداوم هم می زنید ، مخلوط شیر خامه ای را به تدریج بریزید. جرم حاصل را کاملاً مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه لمس نکنید.
گام 2
مواد زیر را در یک فنجان ترکیب کنید: شکر ، وانیلین ، پنیر دلمه ، تخم مرغ ، بادام آسیاب شده و کنیاک. همه چیز را خوب مخلوط کرده و به مخلوط خشخاش ماننا اضافه کنید.
مرحله 3
جرم حاصل را در قالبهای از قبل آماده شده قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و دسر آینده را به آنجا بفرستید تا 40-45 دقیقه بپزد. درک آمادگی ظرف دشوار نیست - باید به راحتی از فرم خارج شود.
مرحله 4
شکلات سفید را که به صورت گوه های کوچک شکسته شده ، درون قابلمه بریزید و روی آن را آتش بزنید. آن را گرم کنید تا به یک توده همگن تبدیل شود.
مرحله 5
ظرافت خنک شده را برای چند ثانیه در شکلات فرو کنید. وقتی شکلات سفت شد ، می توانید با خیال راحت ظرف را روی میز سرو کنید. دسر خشخاش آماده است!
