ران مرغ پخته شده در اجاق گاز با سیب زمینی جدید و مارچوبه یک غذای عالی برای یک میز جشن و برای یک وعده غذایی روزانه خواهد بود. حداقل زمان و مواد تشکیل دهنده ، و نتیجه آن یک وعده غذایی خوشمزه برای کل خانواده است.
لازم است
- - 8 ران کوچک مرغ بدون استخوان ؛
- - 500 گرم سیب زمینی جوان ؛
- - 3 شاخه گل محمدی ؛
- - مارچوبه تازه (15-20 ساقه) ؛
- - 1 لیمو ؛
- - 25 گرم کره ؛
- - 100 میلی لیتر شراب سفید خشک ؛
- - 15 میلی لیتر روغن زیتون ؛
- - 30 گرم آرد ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - نمک دریا و فلفل ساییده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب زمینی های جوان (ترجیحاً خیلی ریز) باید کاملاً شسته شوند. سیب زمینی ها را به همراه مارچوبه و حبه های سیر روی یک ورق پخت قرار دهید ، آب لیمو را بپاشید ، نیمه لیمو را روی یک ورق پخت قرار دهید. قالب را با سیب زمینی و مارچوبه با فویل بسته و به اجاق می فرستیم.
گام 2
در این زمان ، آرد را با نمک و فلفل مخلوط کنید ، آن را به همراه ران مرغ به یک کیسه پلاستیکی تمیز منتقل کنید. کیسه را خیلی خوب تکان دهید تا مرغ پوشیده از آرد شود.
مرحله 3
روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید ، مرغ ها را روی آن تفت دهید تا طلایی شود.
مرحله 4
ورق پخت را با سبزیجات از فر خارج کنید ، فویل را برداشته و ران مرغ را اضافه کنید. روی آن را رزماری خرد شده بپاشید و تکه های کره را اضافه کنید. مرغ را با سبزیجات پر از شراب سفید کنید.
مرحله 5
ما ورق پخت را به اجاق برمی گردانیم ، ظرف را می پزیم تا مرغ و سیب زمینی حدود 30-40 دقیقه بپزند. مرغ را با سبزیجات ، بلافاصله و بعد از برداشتن لیمو و سیر ، سرو کنید.
