در واقع ، تنها چیزی که می توان در مورد این سالاد گفت لطافت است. ترکیبی عالی از انگور سبک و مرغ و ژامبون لطیف.
لازم است
- - 200 گرم کاهو ؛
- - 350 گرم فیله مرغ یا سینه مرغ ؛
- - 350 گرم انگور شیرین سبز ؛
- - 100 گرم ژامبون ؛
- - 200 گرم فندق ؛
- - 20 گرم خردل ؛
- - 100 گرم سس مایونز ؛
- - 100 گرم خامه ترش
- - 1 کامپیوتر. سیب قرمز؛
- - 2 گرم فلفل قرمز ؛
- - 5 گرم زیره ؛
- - 50 گرم ریحان تازه ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه سس این سالاد سبک بیشترین زمان را می برد. لازم است تا آنجا که ممکن است تزریق شود. بنابراین ابتدا سس و سپس سالاد اصلی درست کنید. در یک فنجان کوچک مخلوط کن ، خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید ، خردل ، نمک را کمی اضافه کنید. دوباره با حداکثر سرعت چند دقیقه بزنید. زیره و فلفل قرمز را اضافه کنید ، دوباره بزنید. ریحان تازه را به خوبی در آب سرد ، خشک و آویزان در محل سایه دار و برگهای پایین بشویید. سبزیجات خشک را به صورت درشت خرد کنید و به سس اضافه کنید ، دوباره بزنید. به یک قایق مخصوص آب میوه انتقال داده ، روی آن را بپوشانید و به مدت چهار ساعت در یخچال قرار دهید.
گام 2
انگور را به خوبی در آب خنک بشویید. در مصرف دما زیاده روی نکنید ، انگور می تواند در آب بسیار گرم ترک بخورد. انگور را به آبکش منتقل کرده و بگذارید خوب خشک شود. انگور خشک شده را به دو نیم تقسیم کنید. در صورت لزوم استخوان ها را بردارید. سیب را خوب بشویید ، خشک کنید ، هسته را با دانه ها بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 3
فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید ، خنک شود و با دستان خود را به صورت نوارهای کوچک جدا کنید. ژامبون را به صورت نوار برش دهید. فندق ها را در ماهیتابه کاملاً داغ و بدون روغن سرخ کرده ، خنک کرده و در مخلوط کن یا آسیاب قهوه چرخ کنید. در یک کاسه عمیق ، مرغ ، ژامبون ، انگور و سیب ، فندق را مخلوط کرده ، سس سس ، نمک را اضافه کنید. برگ های کاهو را روی ظرف و پیش غذا را در مرکز آن قرار دهید.
