اگر گیاهخوار سختگیری هستید ، پس لازم نیست که یک خوشمزه خوی را از خود دریغ کنید. تخم مرغ خامه ای غلیظ و بدون شکر اضافه شده فقط در عرض چند دقیقه قابل پخت است.
لازم است
- 3/4 - 1 فنجان بادام هندی خام
- -2 لیوان آب شیرین
- -100 میلی لیتر شیر نارگیل نیمه چربی
- -1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- -3 قاشق غذاخوری. رم ادویه دار (اختیاری)
- -1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر
- -1 قاشق چایخوری جوز هندی تازه رنده شده
- -1/4 قاشق چایخوری صمغ زانتان (اختیاری)
دستورالعمل ها
مرحله 1
بادام هندی ها را در یک کاسه متوسط قرار دهید. با آب کاملا جوشیده پوست آن را سوزانده و بگذارید 30 دقیقه خیس بخورد. با گذشت زمان ، صاف کرده ، آبکش کرده و مهره ها را در مخلوط کن قرار دهید. آب تازه اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه با سرعت زیاد هم بزنید.
گام 2
بقیه مواد را به همزن اضافه کنید و دوباره با سرعت زیاد مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
مغز را از همزن در ظرف سرو بریزید. در صورت تمایل در یخچال قرار دهید. شما باید ظرف 2-3 روز مغول را بنوشید ، در غیر این صورت خراب می شود.
مرحله 4
قبل از سرو ، جوز هندی را روی آن بپاشید.
