میگو با سبزیجات یک غذای خوشمزه و خوشمزه است. این برای یک شام عاشقانه یا یک ناهار دلچسب مناسب است. با یک ظرف عالی همسر روح خود را خوشحال کنید!
لازم است
برای 1 وعده: 3 میگو ، لیمو ، روغن آفتابگردان ، 250 گرم سرکه بالزامیک ، 100 گرم شراب قرمز ، نمک. سبزیجات: 1 فلفل دلمه ای ، 1 کدو سبز ، 1 گوجه فرنگی ، 1 بادمجان
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا "دوره اصلی" را آماده می کنیم. پوسته را از میگو جدا کنید ، پشت را برش دهید و قسمت های داخلی را بیرون بیاورید. سپس میگوها را با آب لیموی تازه فشرده ، نمک ریخته و در روغن آفتابگردان سرخ کنید.
گام 2
حالا نوبت سس مخصوص است. در یک ماهیتابه جداگانه شراب و سرکه بریزید ، روی حرارت زیاد تبخیر کنید تا مخلوط غلیظ شود.
مرحله 3
سپس سبزیجات را آماده می کنیم. تمام سبزیجات پخته شده کاملاً شسته شده ، به صورت مکعب های بزرگ و نمک برش داده می شوند. درون قابلمه ای آب بریزید و بگذارید تا جوش بیاید. سبزیجات را روی صافی بریزید و داخل قابلمه بریزید. بستن درب را فراموش نکنید! سبزیجات را حدود پنج دقیقه بخارپز کنید.
مرحله 4
لمس نهایی - میگوها را روی بشقاب قرار دهید ، سبزیجات را اضافه کنید و همه این غذاهای جالب را با سس بریزید. نوش جان!
