گوشت خوک خورش خورده غیرمعمول و بسیار خوشمزه به نظر می رسد. بیهوده نیست که مردان این غذا را خیلی دوست دارند.
لازم است
300 گرم تفاله گوشت خوک ، 3-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 2 فنجان آبجو ، 1 هویج ، 1 پیاز ، 1 قاشق چایخوری آرد ، 0.5 فنجان آب گوشت ، 1 برگ بو ، 3 دانه فلفل دلمه ای ، شوید و جعفری ، طعم نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت خوک را زیر آب سرد بشویید ، با یک دستمال خشک کنید و به قسمتهایی برش دهید.
گام 2
هر تکه گوشت خوک را با چکش ، نمک و نان در آرد کمی ضرب کنید.
مرحله 3
گوشت خوک را در روغن نباتی سرخ کنید تا ترد شود. هویج و پیاز را ریز خرد کنید و کمی پس انداز کنید.
مرحله 4
گوشت خوک ، هویج های تفت داده شده با پیاز ، برگ بو ، فلفل را در قابلمه بریزید. با آبگوشت و آبجو بریزید ، بگذارید تا گوشت نرم شود.
مرحله 5
سبزی ها را ریز خرد کرده ، به گوشت اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر دم بکشید. نوش جان!
