پخت و پز ظرف مانند انبار کاه به مهارت خاص و زمان زیادی احتیاج ندارد. همه کارها خیلی سریع ، خوشمزه و به ساده ترین شکل ممکن انجام می شود. ایده آل برای شام شما.
لازم است
- 1. گوشت چرخ شده 0.5 کیلوگرم ؛
- 2. تخم مرغ آب پز 3 عدد.
- 3. تعظیم 2 عدد.
- 4. سیب زمینی خام 2 عدد.
- 5. پنیر 100-150 گرم.
- 6. فلفل ؛
- 7. سس یا سس مایونز.
- برای سس:
- 1. زرده تخم مرغ خام
- 2. روغن آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری ؛
- 3. خردل 1/3 قاشق چایخوری ؛
- 4. نمک به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ورق پخت را با کره چرب کنید یا کاغذ مخصوص پخت (پوست) بریزید و کیک های چرخ کرده درست کنید. برای این کار ، گلوله های اندازه متوسط را در دستان ما شکل دهید و آنها را روی یک صفحه پخت قرار دهید. پشته ها را کمی فشار دهید (با این کار بقیه مواد بهتر حفظ می شوند). نمک و فلفل گوشت را برای مزه دار کردن فراموش نکنید.
گام 2
بعد ، 2 سر پیاز را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. 3 تخم مرغ را بجوشانید. تخم مرغ ، پنیر و سیب زمینی خام را جداگانه رنده کنید. ما روی هر کیک پهن می کنیم: لایه اول پیاز است ، لایه دوم تخم مرغ ، لایه سوم سیب زمینی و آخرین به ترتیب پنیر است.
مرحله 3
برای تهیه سس ، زرده تخم مرغ خام ، 2 قاشق غذاخوری را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید. روغن آفتابگردان ، 1/3 قاشق چایخوری. خردل و کمی نمک. با لیسک یا همزن با سرعت کم بزنید تا غلیظ شود (سس نباید خیلی غلیظ باشد ، اما خیلی مایع نباشد). روی هر پشته 1 قاشق غذاخوری قرار دهید. سس (یا به صورت اختیاری ، سس مایونز).
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و پشته ها را به مدت 30 دقیقه بپزید. بسته به آماده سازی ، می توانید تا 200 درجه اضافه کنید. اگر هنوز پنیر دارید ، می توانید 10-15 دقیقه قبل از پخت ، یک لایه دیگر روی آن قرار دهید ، تا پنیر زمان ذوب شدن و پوسته قهوه ای طلایی را بدست آورد.
