کیک تولد ، به عنوان یک قاعده ، یک غذای بسیار چرب است و تهیه آن بسیار طاقت فرسا است. Umka یک توله خرس سفید و کوچک از کارتون مورد علاقه همه است. کیک "اومکا - خرس سفید" هم برای مهمانی کودکان و هم برای نوشیدن چای روزمره مناسب است. زیبا ، بدون چربی ، آماده سازی آسان - این یک غذای مورد علاقه برای بچه ها خواهد شد.
لازم است
- برای آزمون
- • 3 عدد تخم مرغ
- • 1 قوطی شیر تغلیظ شده آب پز
- • 1 فنجان شکر
- • 2 فنجان آرد
- • 100 گرم شیر
- • 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- • 1 قاشق غذاخوری کشمش
- • 1 قاشق غذاخوری دانه خشخاش
- • 1 قاشق چایخوری کاکائو
- برای کرم
- • 0.5 لیتر خامه ترش 20٪
- • 150 گرم پودر قند
- برای لعاب شکلات
- • 60 گرم شکلات تلخ
- • 1 قاشق چایخوری کره
- میکسر ، قالب خرس سیلیکونی ، کیسه شیرینی با ضمیمه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ، شکر ، شیر غلیظ جوشانده ، جوش شیرین را برداشته و همه چیز را با همزن بزنید. بگذارید 5-7 دقیقه بماند ، شیر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
گام 2
آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود.
مرحله 3
قالب سیلیکون را با روغن چرب کنید ، بخشی از خمیر را درون آن بریزید و به مدت 15-20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید. از خمیر چهار کیک درست می شود. همه کیک ها را می توان با مواد پر کننده مختلف پخت: کشمش ، دانه خشخاش ، کاکائو.
مرحله 4
در حالی که کیک ها خنک می شوند ، می توانید یک کرم تهیه کنید. خامه ترش ، شکر مایع را برداشته و با همزن خوب بزنید.
مرحله 5
کیک ها را به صورت آزاد با خامه چرب کنید ، کناره ها را خوب بپوشانید. کیک را داخل یخچال قرار دهید.
مرحله 6
اکنون می توانید ساخت جواهرات را شروع کنید. برای تهیه مایه کیک ، شکلات ، کره را گرفته و در وان آب یا مایکروویو ذوب کنید.
مرحله 7
یک کیسه لوله کشی را با یک نازل خوب بردارید یا از کاغذ پخت نان درست کنید ، نوک آن را برش دهید و می توانید تزئین کیک را با مایه کیک رنگ کنید. بعد از اینکه یخ زدگی ، کیک را تزیین کنید.