مولتی کوکر یک واحد عالی است که برای سهولت زندگی زنان خانه دار طراحی شده است. صاحبان این روش نیازی به ایستادن در کنار اجاق گاز ندارند و ظرف را مرتبا هم می زنند تا نسوزد. شما به سادگی می توانید حالت دلخواه را تنظیم کنید ، و چند کوکی و پخت و پز کنترل می شود. اما امروز من مایل نیستم نه در مورد مزایای این واحد ، بلکه درمورد آنچه که می توانید در آن غر بزنید صحبت کنم.
بنابراین ، اگر صاحب واحدی مدرن هستید و نمی دانید چه چیزی را باید به سرعت در چند کوک بپزید ، دستورالعمل های زیر برای شما جالب است.
دستور اول - کوفته هایی که با پنیر پخته شده اند
پیراشکی احتمالاً محصولی است که هر زن خانه دار دارد ، به هر حال. می توان آنها را سرخ کرد ، آب پز کرد ، در کوره پخت ، یا اینکه می توانید در یک زودپز یک غذای خوشمزه درست کنید. برای این کار شما به موارد زیر احتیاج دارید:
- کوفته
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. l.
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
- پنیر سخت - 80 گرم
- آب جوشانده - 125 میلی لیتر ؛
- نمک ، فلفل و ادویه جات به سلیقه شما.
روغن نباتی را در یک کاسه چند ظرفی بریزید. کوفته ها را در پایین پهن کنید ، در یک لایه توصیه می شود. در یک کاسه عمیق ، خامه ترش و آب را مخلوط کنید تا یک توده همگن ایجاد شود. گیاهان و ادویه جات مورد علاقه خود را به این ترکیب اضافه کنید. کوفته ها را با سس حاصل بریزید ، درب چند کوک را ببندید و حالت "پخت" را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید. وقتی 3-5 دقیقه قبل از سیگنال صدا باقی مانده است ، واحد را باز کرده و کوفته ها را با پنیر رنده شده روی رنده ریز بپاشید. درب ظرف را ببندید ، تا زمانی که بوق می شنوید آن را بپزید.
این محصولات برای یک وعده غذایی کامل برای دو بزرگسال کافی است. مزه کوفته ها بسیار لطیف ، اما در عین حال ترد خواهند بود. در آینده ، می توانید سس ها را آزمایش کنید ، به عنوان مثال ، خامه ترش را با رب گوجه فرنگی جایگزین کنید.
دستور دوم - سوپ با گوجه فرنگی در زودپز
برای تهیه دوره اول به موارد زیر احتیاج دارید:
- گوشت - 250-300 گرم (توصیه می شود گوشت خوک خیلی چرب مصرف نکنید) ؛
- سیب زمینی - 4 غده متوسط؛
- 2 هویج و پیاز ؛
- رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. l.
- نیمی از چند لیوان ورمیشل نازک ؛
- سیر - 3 حبه
- آب - 1 لیتر ؛
- نمک و ادویه جات ترشی جات.
گوشت را کاملاً بشویید ، آن را به قطعات کوچک خرد کرده و در ظرف پخت قرار دهید. سبزیجات پوست و خرد شده را به آنجا بفرستید: پیاز ، هویج. حالت "پخت" را به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید. در این مدت سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. بعد از بوق ، سیب زمینی های آماده شده را به مولتی کوکر بفرستید. در آب بریزید. حالت "Steam cooking" را به مدت 25 دقیقه تنظیم کنید. 8-10 دقیقه قبل از سیگنال صدا ، رشته فرنگی ، سیر که از طریق پرس و رب گوجه فرنگی عبور داده شده را به سوپ اضافه کنید ، همه چیز و نمک را مخلوط کنید. پس از پایان حالت ، سوپ آماده است.
