از کدو تنبل می توان برای تهیه یک لیکور خوشمزه با استفاده از مواد ساده استفاده کرد. از مزایای این نوشیدنی مواد طبیعی و امکان تهیه آن در هر زمان از سال است.
لازم است
- - پوره کدو تنبل (280 گرم) ؛
- - خواندن آب (480 میلی لیتر) ؛
- - شکر گرانول (240 گرم) ؛
- - شکر وانیل (5 گرم) ؛
- –شکر قهوه ای (220 گرم) ؛
- –میخک (4-6 عدد) ؛
- –روم (480 میلی لیتر) ؛
- - دارچین (4-6 عدد).
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه عمیق برداشته ، آب اضافه کنید. بعد ، شکر سفید و قهوه ای و شکر وانیل را در آب حل کنید. در راه. یک صفحه داغ بگذارید و بپزید تا بلورهای شکر کاملاً حل شوند. شربت باید حداقل یک بار بجوشد.
گام 2
پوره کدو تنبل را زودتر از موعد آماده کنید. برای انجام این کار ، سبزیجات را پوست بگیرید ، به قطعات بزرگ برش دهید ، با مخلوط کن خرد کنید. درون شربت قند قرار دهید ، سپس چند عدد چوب دارچین و میخک را در قابلمه بریزید. به مدت 20-30 دقیقه با حرارت زیاد آن را بپزید.
مرحله 3
وقتی نوشیدنی آماده شد ، باید شربت را صاف کنید. برای انجام این کار ، یک الک خوب برداشته ، روی آن را با چند لایه گل پنیر بپوشانید و شربت را صاف کنید. در نتیجه ، باید حدود 2 لیوان نوشیدنی دریافت کنید.
مرحله 4
شربت حاصل را در یک بطری شیشه ای تیره جداگانه بریزید ، به مقدار لازم رم ریخته و هم بزنید. مشروبات الکلی را در جای تاریک بگذارید تا خنک شود. سپس نوشیدنی را در سرما قرار دهید ، زیرا قبلا آن را محکم با چوب پنبه بسته کرده اید.
مرحله 5
هرچه مقدار بیشتری لیک کدو تنبل تزریق شود ، نوشیدنی خوشمزه تر می شود. به طور متوسط ، زمان تزریق از 3 تا 20 روز متغیر است. این لیکور طعم مطبوعی دارد و کاملاً شامل مواد طبیعی است.