کلوچه های آناناس کیک های نرم با رایحه ای خوشمزه و طعم ترش هستند. ساختار شل و شیرینی کامل کیک ، آن را غنی و خوشمزه تر می کند.
لازم است
- - 300 گرم آناناس تازه
- - 2 قاشق غذاخوری ارد
- - 150 گرم کره
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- - خامه زده شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه مافین آناناس تلاش زیادی لازم نیست. ابتدا یک آناناس برداشته ، آن را به قطعات بزرگ برش داده و به مدت 10 دقیقه با کمی شکر بپاشید ، بنابراین آناناس آب می خورد و کیک آبدارتر می شود. وقتی آناناس آبدار شد ، آن را همراه با آب در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره خرد کنید. فراموش نکنید که برای تزیین مقداری آناناس بگذارید.
گام 2
کره را با قرار دادن در جای گرم به مدت 15-20 دقیقه نرم کنید.
مرحله 3
در یک کاسه ، 2 تخم مرغ و شکر را بزنید تا کاملا حل شود. شما باید یک توده سفید نسبتاً سرسبز داشته باشید.
مرحله 4
مخلوط قند تخم مرغ ، کره و آناناس را با آب مخلوط کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. در ادامه ضرب و شتم ، آرد و بکینگ پودر را به آرامی اضافه کنید.
مرحله 5
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید ، قالب ها را با کره چرب کنید. خمیر کاپ کیک را در هر قالب قرار دهید تا فقط نیمی از قالب را پر کند. مافین ها را درون فر قرار دهید و آنها را بپزید تا طلایی شوند.
مرحله 6
روی هر مافین تمام شده را با خامه فرم گرفته و روی آن را با برش های آناناس بپوشانید. کاپ کیک ها آماده است.
