Oyakodon یک غذای معروف ژاپنی است که از مرغ ، تخم مرغ و سس سویا تهیه می شود. مرغ تهیه شده طبق این دستور العمل با عطر و طعم هماهنگ ، کمی شیرین بدست می آید. اویاکودون را معمولاً با برنج سرو می کنند.
لازم است
- - 500 گرم مرغ ؛
- - 2 قاشق چایخوری صحرا
- - 1 تخم مرغ
- - جعفری؛
- - 150 گرم پیاز ؛
- - چند قاشق غذاخوری سس سویا؛
- - نمک؛
- - برنج برای یک غذای فرعی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پاها را بردارید ، آنها را بشویید ، گوشت را از آنها برش دهید و آنها را به قطعات بزرگ برش دهید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 3
برگ های جعفری را از ساقه جدا کرده ، زیر آب روان بشویید و ریز خرد کنید.
مرحله 4
سس سویا را در ماهیتابه بریزید ، چند قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.
مرحله 5
نمک ، شکر را اضافه کنید ، جوش بیاورید.
مرحله 6
پیاز را اضافه کرده و هم بزنید. حدود 5 دقیقه بپزید و گاه گاهی هم بزنید.
مرحله 7
تکه های گوشت را اضافه کنید ، با پیاز مخلوط کنید. حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
مرحله 8
مرغ را به طرف دیگر برگردانید و به همان مقدار بیشتر سرخ کنید.
مرحله 9
جعفری را روی ظرف بپاشید.
مرحله 10
تخم مرغ را با کمی نمک بزنید. آن را به آرامی روی مرغ بریزید. آنرا بپزید تا تخم مرغ جا بیفتد این تقریباً دو دقیقه طول خواهد کشید.
مرحله 11
برنج آب پز را روی بشقاب با اویکودون قرار دهید. گرم سرو کنید.
