رژیم پالئو یک رژیم غذایی کاملاً رایج است. محبوب ترین ماده گل کلم است ، می تواند جای برخی از غلات و سبزیجات را در غذاهای مختلف بگیرد. در این دستور العمل ، گل کلم جایگزین برنج می شود.
لازم است
- - 300 گرم گل کلم ؛
- - 200 گرم قارچ پورسینی ؛
- - 1 پیاز
- - 1 تخم مرغ
- - 1 گوجه فرنگی ؛
- - 1/2 قاشق غذاخوری من نعنا و ریحان؛
- - فلفل و نمک به مزه
- - 1 قاشق چایخوری سس سویا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، تمام مواد لازم را تهیه کنید: گوجه فرنگی ، قارچ ، پیاز ، گل کلم.
گام 2
گل کلم را به گلدان های کوچک تقسیم کنید ، آنها را با مخلوط کن خرد کنید و به یک کاسه عمیق منتقل کنید.
مرحله 3
قارچ ها را کاملاً بشویید و مراحل مشابه گل کلم را انجام دهید ، یعنی خرد کرده و به یک ظرف جداگانه منتقل کنید.
مرحله 4
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.
مرحله 5
روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و آنرا سرخ کنید تا نرم شود.
مرحله 6
قارچ خرد شده را به پیاز اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید. سرخ کنید تا قارچ ها قهوه ای طلایی شوند.
مرحله 7
گل کلم را اضافه کنید. نمک ، فلفل و سس سویا را مزه دار کنید. پخت و پز را تا پنج دقیقه دیگر ادامه دهید.
مرحله 8
گوجه فرنگی را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 9
یک تخم مرغ زده شده را در یک تابه کوچک سرخ کنید ، سپس به صورت نوار برش دهید.
مرحله 10
ماهیتابه را از اجاق برداشته ، تخم مرغ خرد شده ، نعناع ، ریحان ، گوجه فرنگی را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
