تهیه پوره ظریف چقدر آسان است؟

فهرست مطالب:

تهیه پوره ظریف چقدر آسان است؟
تهیه پوره ظریف چقدر آسان است؟

تصویری: تهیه پوره ظریف چقدر آسان است؟

تصویری: تهیه پوره ظریف چقدر آسان است؟
تصویری: خوردن زنجبیل برای چه کسانی ممنوع است؟ 2024, مارس
Anonim

پوره سیب زمینی خوشمزه به راحتی آماده می شود. کافی است نسبت مواد تشکیل دهنده و یک توالی ساده از اقدامات را مشاهده کنید. پوره مطابق این دستورالعمل نرم مانند کرم ، با طعم لطیف دلپذیر و کاملاً بدون توده بدست می آید.

تهیه پوره ظریف چقدر آسان است؟
تهیه پوره ظریف چقدر آسان است؟

لازم است

  • برای 2-3 وعده:
  • - سیب زمینی - 6 عدد.
  • - کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • - شیر - 0.5 فنجان یا خامه (10٪) - 0.25 فنجان ؛
  • - نمک ، ادویه جات - به مزه.

دستورالعمل ها

مرحله 1

سیب زمینی ها را شسته و تمیز می کنیم. به 2-4 قطعه برش دهید. همه قطعات باید تقریباً یکسان باشند. برش دادن به مکعب های کوچک نامطلوب است - آنها البته سریعتر طبخ می شوند ، اما در عین حال مقدار زیادی نشاسته و مواد مغذی را از دست می دهند. می توانید سیب زمینی کامل بپزید.

یک نکته مهم: سیب زمینی جوان برای پوره سیب زمینی مناسب نیست. غده های برداشت قبلی بهتر است ، اما هنوز "پیر" نشده اند - نرم و جوانه زده نیستند.

گام 2

سیب زمینی ها را در قابلمه بریزید ، کاملاً با آب سرد پر کنید و روی آتش بگذارید. بعد از جوش آمدن ، نمک را اضافه کرده و بپزید تا نرم شود. یک سیب زمینی آماده است اگر بتوان آن را به راحتی (تقریباً مثل کره) با چاقو جدا کرد بدون اینکه از هم بپاشد. بیش از حد پخته نشود: از این رو غده ها آبکی می شوند و طعم خود را از دست می دهند و ورز دادن و پختن آنها آسان خواهد بود.

مرحله 3

سیب زمینی های تمام شده را از روی حرارت بردارید. آبگوشت را کاملاً از ظرف خارج می کنیم. بعد ، شما باید سیب زمینی ها را خشک کنید تا رطوبت اضافی آن را ترک کند. می توانید یک گلدان سیب زمینی باز را برای مدتی روی میز بگذارید ، یا می توانید آن را با دقت روی آتش بسیار کوچکی قرار دهید (مطمئن شوید سیب زمینی به ته آن نچسبد).

مرحله 4

سیب زمینی های خشک را کاملاً یکدست و یکدست و بدون توده ورز دهید.

مرحله 5

1 قاشق غذاخوری کره را ذوب کنید. آن را در توده سیب زمینی ریخته ، کاملاً مخلوط کرده و ورز دهید.

مرحله 6

نیمی از لیوان شیر (یا یک چهارم لیوان خامه) را گرم کنید تا داغ شود ، آن را داخل سیب زمینی پوره ریخته و دوباره ورز دهید و کمی مخلوط کنید. در همان زمان ، می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید ، به عنوان مثال ، فلفل آسیاب شده. به صورت گرم روی میز سرو کنید.

توصیه شده: