اگر عاشق ماکارونی هستید ، سعی کنید آن را با پنیر خامه ای بپزید. چنین غذایی فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد و برای یک شام دلچسب ایده آل است.
لازم است
- -2 فنجان ماکارونی نپخته
- -2-1 / 2 فنجان شیر 2٪ چربی
- -1 قاشق غذاخوری خردل
- -1 قاشق چایخوری نمک
- - یک فلفل دلمه ای
- -2 فنجان پنیر چدار خرد شده (در غیر این صورت ، جایگزین هر نوع دیگر)
- -2 قاشق غذاخوری کره
- -1/4 فنجان آرد همه منظوره
- -1/2 فنجان سوخاری (اختیاری)
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه بزرگ را با آب پر کنید. ماکارونی را به آن اضافه کنید و طبق دستورالعمل موجود در بسته ، آن را بپزید.
گام 2
در حالی که ماکارونی در حال جوشیدن است ، فر را از قبل گرم کنید. شیر را با خردل ، نمک و فلفل در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. کره را در قابلمه بزرگی روی حرارت متوسط ذوب کنید. کره را درون آرد بزنید. این مخلوط خشک و بسیار خشن خواهد بود. به تدریج شیر را با خردل و ادویه اضافه کنید و مرتباً هم بزنید. قالب را از روی حرارت برداشته و 1-1 / 2 فنجان پنیر به آن اضافه کنید. هم زدن را ادامه دهید تا پنیر آب شود.
مرحله 3
وقتی ماکارونی تمام شد ، آب را به آرامی تخلیه کنید. آنها را از مرحله 2 به سس پنیر اضافه کنید.
مرحله 4
کاغذ روغنی را روی یک ظرف پخت قرار دهید. روی آن 1/2 فنجان پنیر بپاشید. در صورت تمایل آرد سوخاری اضافه کنید. ماکارونی ها را روی ظرف پخت قرار دهید. همه چیز را در فر با دمای 200 درجه حدود 5 دقیقه بپزید.
مرحله 5
ماکارونی ها را بیرون آورده و بگذارید تا کمی خنک شوند. ادویه ها را قبل از سرو اضافه کرده و با پنیر تزئین کنید.
