این غذا هرکسی را بچشد خوشحال می شود! "Rybka" با پوسته ترد و پر از مواد نرم و نرم بدست می آید. سخت است حدس بزنید که این غذای خوشمزه از چه چیزی ساخته شده است!
شما نیاز خواهید داشت:
- پنیر آدیگه - 200 گرم
- جلبک دریایی نوری - 6 برگ
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. من
- آب - 6 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- ادویه جات ترشی جات: asafoetida ، hop-suneli ، فلفل سیاه - به مزه.
ابتدا پنیر آدیگه را به مکعب های مستطیلی به عرض تقریباً 1.5 سانتی متر برش دهید. سپس جلبک دریایی نوری را به صورت نواری برش دهید. عرض یک نوار نوری باید با طول بلوک پنیر مطابقت داشته باشد.
آب تصفیه شده را در یک فنجان عمیق بریزید. هر نوار جلبک دریایی نوری را با این آب مرطوب کنید تا نرم شود. تمام مکعب های پنیر آدیگه را در جلبک دریایی نوری بپیچید.
سپس خمیر را برای سرخ کردن "ماهی" آماده کنید. برای انجام این کار ، 6 قاشق غذاخوری آب در یک کاسه عمیق ریخته ، 5 قاشق غذاخوری آرد ، ادویه جات ترشی جات: آسفوئتیدا ، رازک-سونلی ، فلفل سیاه اضافه کنید. نمک را مخلوط کرده و کاملاً هم بزنید تا خامه ترش غلیظ شود.
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید. هر بلوک را به خمیر آرد آغشته کرده و در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود. ماهی را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. این غذای گیاهی خوشمزه را با اسپاگتی ، فرنی مورد علاقه خود یا سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.
