بشبارمک یک غذای باشکری است. به طور سنتی ، برای برخی از تعطیلات مهم از گوشت بره ساخته می شود. اما مطمئن باشید ، اگر آن را با مرغ بپزید و برای شام سرو کنید ، از طعم و مزه کمتری برخوردار نمی شود.
لازم است
- - مرغ - 1 عدد.
- - برگ خلیج - 2 عدد.
- - کره - 75 گرم.
- - آرد - 2-3 قاشق غذاخوری.
- - تخم مرغ - 2-3 عدد.
- - سیب زمینی - 6 عدد.
- - سبزها - به مزه
- - آب - 1/2 فنجان ؛
- - پیاز - 3-4 سر
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - دانه های فلفل سیاه - 5 عدد.
- - Lavrushka - 3 ورق.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین مرحله جوشاندن مرغ است. برای این کار آن را در قابلمه آب تمیز قرار دهید. بگذارید مایع بجوشد. پیاز نصف شده ، دانه های فلفل سیاه ، لاوروشکا را اضافه کنید. وقتی مرغ پخت ، آن را از ظرف خارج کرده ، کنار بگذارید و بگذارید تا خنک شود. سپس آن را با دستان خود به صورت نوارهای نازک برش دهید.
گام 2
سیب زمینی های پوست کنده را در قابلمه ای که مرغ در آن جوشانده قرار دهید ، آن را بپزید تا نرم شود و آن را خارج کنید. بعد از خنک شدن ، به صورت مکعبی برش داده و به یک کاسه عمیق بفرستید.
مرحله 3
از تخم مرغ ، آرد و آب ، خمیر غلیظی را که به دست شما نمی چسبد ورز دهید. بگذارید 30 دقیقه استراحت کند. سپس دوباره مخلوط کنید. کیک های بسیار نازک رول کنید ، به صورت الماس برش دهید. بجوشانید و در یک فنجان به سیب زمینی بفرستید
مرحله 4
با توجه به اینکه نسوزید ، پیاز باقیمانده را در کره سرخ کنید. سبزه ها را خرد کنید.
مرحله 5
آنها می گویند همه چیز باید به صورت لایه لایه روی یک صفحه صاف گذاشته شود. اما من نمی کنم من فقط تکه های گوشت ، سبزی ، پیاز سرخ شده ، سیب زمینی آب پز را روی تورتیلا آب پز ، نمک و فلفل قرار داده ، همه چیز را خوب مخلوط می کنم. بسیار اشتها آور است.
