طرز تهیه سالاد پف شاه ماهی

فهرست مطالب:

طرز تهیه سالاد پف شاه ماهی
طرز تهیه سالاد پف شاه ماهی

تصویری: طرز تهیه سالاد پف شاه ماهی

تصویری: طرز تهیه سالاد پف شاه ماهی
تصویری: آموزش ترشی خوشمزه مشهدی که تو دنیا یه دونه باشه (ترشی گوجه)جوادجوادی 2024, مارس
Anonim

سالادهای پفکی برای یک میز جشن بسیار مناسب است. قرار دادن یک بشقاب شاه ماهی در زیر یک کت خز در حال حاضر به یک رسم تبدیل شده است. اما غذاهای خوشمزه ای نیز در کنار این ماهی محبوب وجود دارد. به عنوان مثال ، یک سالاد پفکی با شاه ماهی ، قارچ و سبزیجات.

طرز تهیه سالاد پف شاه ماهی
طرز تهیه سالاد پف شاه ماهی

لازم است

  • - 1 شاه ماهی نمک ؛
  • - 1-2 پیاز
  • - 2 عدد تخم مرغ:
  • - 3 عدد سیب زمینی ؛
  • - 3 هویج ؛
  • - 300 گرم قارچ تازه:
  • - مایونز؛
  • - سبزها
  • - نمک.

دستورالعمل ها

مرحله 1

برای سالاد ، شما به یک شاه ماهی بزرگ ، نمک متوسط و نمکی نیاز دارید. اگر ماهی بسیار شور است ، ابتدا آن را در شیر خیس کنید. شاه ماهی را پوست بگیرید ، احشا را خارج کرده و فیله ها را از استخوان جدا کنید. گوشت را ریز خرد کنید. اگر داخل ماهی خاویار یا شیر وجود داشت ، آنها را نیز برش داده و با گوشت مخلوط کنید.

گام 2

قارچ ها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. در روغن نباتی همراه با پیاز خرد شده سرخ کنید. به بشقاب منتقل کنید و تنظیم کنید تا خنک شود.

مرحله 3

سیب زمینی ها را در پوست بجوشانید. خنک و پوست بگیرید و سپس رنده کنید. هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید ، سپس آنها را سرخ کنید. تخمها را بجوشانید و زرده ها را جدا کنید. همه چیز را بگذارید تا خنک شود.

مرحله 4

وقتی همه غذا خنک شد ، شروع به تهیه سالاد پوسته پوسته کنید. شاه ماهی را در لایه اول ، قارچ و پیاز سرخ شده و سپس سیب زمینی قرار دهید. با سس مایونز مسواک بزنید. بعد ، یک لایه هویج و دوباره یک لایه نازک سس مایونز قرار دهید. سالاد پفک را با شاه ماهی با زرده رنده شده و گیاهان خرد شده بپاشید ، اجازه دهید به مدت 2 ساعت در یخچال دم بکشد.

توصیه شده: