طرز تهیه سالاد پنیر براندنبورگ با گلابی

فهرست مطالب:

طرز تهیه سالاد پنیر براندنبورگ با گلابی
طرز تهیه سالاد پنیر براندنبورگ با گلابی

تصویری: طرز تهیه سالاد پنیر براندنبورگ با گلابی

تصویری: طرز تهیه سالاد پنیر براندنبورگ با گلابی
تصویری: طرز تهیه سالاد یونانی با پنیر فتا | طرز تهیه سالاد یونانی مدیترانه ای | سس سالاد یونانی 2024, مارس
Anonim

سالاد براندنبورگ مغذی و کم طعم ، غذای آلمانی است. تطبیق پذیری آن فقط خوشحال است. این غذا را می توانید هم به عنوان شام و هم به عنوان ناهار به عنوان میان وعده سرو کنید و علاوه بر این به سلیقه نه تنها بزرگسالان ، بلکه کودکان نیز میل می شود.

پختن بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد ، که در صورت حضور مهمانان ناخوانده بسیار مفید خواهد بود.

طرز تهیه سالاد پنیر براندنبورگ با گلابی
طرز تهیه سالاد پنیر براندنبورگ با گلابی

لازم است

  • - پنیر سفت (پارمزان ایده آل است) - 200 گرم ؛
  • - سیب (شیرین و ترش) - 1 قطعه ؛
  • - گلابی - 1 قطعه ؛
  • - بادام (سرخ شده ، خرد شده) - 1-2 قاشق غذاخوری. l.
  • - ماست (میوه یا طبیعی ، می توانید از خامه ترش استفاده کنید) - 2 قاشق غذاخوری. l.
  • - سس مایونز - 40 گرم
  • - خردل (تند ، دانه ای نیست) - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • - آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l.
  • - نمک ، شکر - به مزه.

دستورالعمل ها

مرحله 1

پنیر را روی تخته برش بریزید و به صورت نوارهایی به ابعاد تقریباً 2 - 3 سانتی متر ، ضخامت بیش از 5 میلی متر برش دهید. برای ساده سازی فرآیند ، می توانید از رنده درشت استفاده کنید. پنیر ورقه شده را در ظرف آماده (ظرف سالاد یا بشقاب عمیق) بریزید.

گام 2

سیب و گلابی را بعد از شستن زیر آب روان پوست بگیرید. میوه را برش دهید و دانه ها را بردارید ، هسته را بردارید. پس از آن ، به صورت نوار برش داده و در یک صفحه تمیز قرار دهید.

مرحله 3

بعد ، یک لیمو بردارید و با استفاده از یک چاقو آن را به دو نیم کنید. ما به حدود 2 قاشق غذاخوری آب لیمو نیاز داریم ، بنابراین هر یک از نیمه ها را مستقیماً روی میوه فشار می دهیم. همه اینها لازم است تا میوه تیره نشود و رایحه پس زمینه خوشایندی داشته باشد.

مرحله 4

بادام را زیر آب روان شسته و از آلودگی پاک می کنیم. ما آجیل ها را در یک کاسه عمیق قرار داده و آنها را با آب جوش پر می کنیم تا پوست آن جدا شود. بعد از 5 دقیقه ، آب را با احتیاط تخلیه کرده و بعد از سرد شدن پوست آنها را پوست بگیرید. سپس در ماهیتابه را روی حرارت متوسط تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و به موقع آنها را با کفگیر برگردانید تا نسوزند. پس از سرخ شدن ، با هاون یا چاقو آسیاب کنید تا آسیاب شود یا در مخلوط کن.

مرحله 5

در مرحله بعدی ، باید یک سس ماست ، سس مایونز ، خردل ، نمک و شکر تهیه کنید. همه مواد را در یک بشقاب قرار دهید و هم بزنید تا یکدست شود. بگذارید سس کمی دم بکشد.

مرحله 6

سالاد تقریباً آماده است ، فقط برای مخلوط کردن تمام مواد باقی مانده ، آنها را با سس چسبانده و به آرامی مخلوط کنید.

مرحله 7

بهتر است 10-20 دقیقه در یک مکان خنک بگذارید تا مواد خیس بخورد. اما این اصلاً ضروری نیست ، سالاد را می توان بلافاصله بعد از آماده شدن سرو کرد.

توصیه شده: