در یک تعطیلات ، هر زن خانه دار می خواهد چیزی اصیل و البته خوشمزه بپزد. سالاد زوزدا هر میز را روشن و جذاب می کند. این سالاد را برای جشن بعدی آماده کنید. این نیست ، "Zvezda" ، به عنوان مثال ، تا 23 فوریه عالی خواهد رفت!
راحت تر نمی شود
محصولات این سالاد کاملاً ساده هستند ، اما حداقل یک بار چشیدن آن ، هم خانه و هم مهمان ها کاملاً عالی بودن آن را درک می کنند و قطعاً از شما می خواهند که آن را بارها و بارها بپزید.
مزیت بدون شک این سالاد انار است. از زمان های بسیار قدیم ، انارها سلطان میوه ها خوانده می شدند. طبق افسانه ها ، این انار با حاشیه مشخصه آن در بالا بود که مردم را واداشت تا شاه سر سلطنتی را تشکیل دهند. اگرچه امروزه به یقین شناخته شده است که انار مانند هندوانه توت است. اما شهرت بی عیب و نقص انار اجازه لغو وضعیت سلطنتی را به دلیل چنین نادرستی پوچ نمی دهد.
عناصر
سالاد حاوی فیله مرغ (یا سوسیس "سالامی" ، گوشت گاو) - 1 سینه (220 گرم) ، 2 سیب زمینی (220 گرم) ، 1 پیاز (120 گرم) ، 2 چغندر (250 گرم) ، 100 گرم پنیر سفت ، 2 انار ، 200 گرم سس مایونز.
نحوه انتخاب
انار موجود در سالاد کاملا طعم را زنده کرده و عطر و بویی منحصر به فرد می بخشد. اما بسیاری از مردم بذر موجود در غلات را دوست ندارند. به نزدیکترین بازار نگاه کنید - قطعاً یک نوع انار بدون دانه در بازرگانان پیدا خواهید کرد ، یا بهتر بگوییم ، دانه ها هنوز وجود دارند ، اما آنقدر ظریف هستند که به هیچ وجه اذیت نمی شوند. این گارنت دقیقاً همان چیزی است که "ستاره" شما به آن نیاز دارد. هنگام انتخاب انار به یاد داشته باشید که توت های رسیده روشن یا قرمز تیره هستند و نباید هیچ ترک و فرورفتگی روی پوست آنها وجود داشته باشد. فراموش نکنید که از نزدیک نگاهی به گل بیندازید - به نظر می رسد تاج است. در یک انار بالغ ، تمام گلبرگ های این گل خشک می شوند.
آماده سازی
سینه مرغ را بجوشانید (آب نمک برای مزه دار شدن). در یخچال بگذارید و ریز خرد کنید. چغندر و سیب زمینی را بشویید و بجوشانید. سبزیجات پوست کنده را رنده کنید. چغندر - کوچک ، سیب زمینی - بزرگ. پیاز را پوست بگیرید ، به صورت مکعبی خرد کرده و تفت دهید تا در روغن روی حرارت متوسط طلایی شود.
روی یک ظرف صاف ، یک لایه سیب زمینی به شکل یک ستاره پنج پر قرار دهید. گوشت مرغ یا سوسیس را به قطعات کوچک برش دهید. برای تهیه پلاستیک فیله مرغ ، سس مایونز را هم بزنید.
مرغ را به سیب زمینی منتقل کنید. یک لایه پیاز را روی آن بگذارید. با یک لایه سس مایونز مسواک بزنید. پنیر رنده شده را به طور یکنواخت روی سالاد بپاشید. سپس لایه چغندر. چغندرها را صاف کنید و آنها را در بالا و کناره های "ستاره" قرار دهید. انار را پوست بگیرید. دانه های انار را در لبه "ستاره" پخش کنید.
در این فرم ، رنگ غنی چغندر به زیبایی توسط رنگ دانه های انار تأکید می شود. با این حال ، اگر رنگ گارنت را بیشتر دوست دارید ، پس می توانید تمام سطح "ستاره" را با دانه های یاقوت بچینید.
سالاد را خنک سرو کنید ، به خوبی با دم کرده ها و شراب ها مطابقت دارد!
