بسیاری از مهمانان معمولاً برای تولد جمع می شوند. هر کس تنظیمات ذائقه خاص خود را دارد. برای خشنودی همه ، چندین نوع سالاد ، 2-3 غذای گرم ، انواع کاناپه تهیه کنید.
لازم است
- - نان برای کاناپه ؛
- - محصولات سالاد ؛
- - گوشت خوک ، بازی داغ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساندویچ های کوچک میز جشن را به اندازه کافی تزئین می کنند و تنظیمات طعم و مزه همه افراد حاضر را برآورده می کنند. با خاویار کاناب درست کنید. تعداد کمی از چنین ظرافت هایی را رد می کنند. نان را به برش هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید یک لیوان یا لیوان با لبه های نازک برداشته و نان های گرد را از نان برش دهید.
گام 2
سطح آنها را از یک طرف با کره چرب کرده و با یک لایه خاویار تزئین کنید. علاوه بر آن ، یک ماهی قرمز دقیقاً بر همین اساس زیبا به نظر می رسد. اگر می خواهید طرح رنگ را متنوع کنید ، از سیخ استفاده کنید تا نیمی از زیتون یا زیتون را به آن سنجاق کنید.
مرحله 3
ساندویچ هایی با مضمون بازی برای میز کودکان مناسب هستند. یک برش خیار را به صورت تمساح درآورید و آن را بالای یک ورقه نان روغنی قرار دهید. برای این کار ، لبه نوک خیار را برداشته و از وسط نصف کنید ، اما نه کاملا. دندان های خود را زیگزاگ کنید. دو قطره سس مایونز چشم یک خزنده خواهد شد. یک شاخه جعفری را در دهان آن قرار دهید. با استفاده از سیخ ، پوزه خیرخواه را به نان وصل کنید.
مرحله 4
سالادها هم یک غذای پیش غذا و هم یک غذای فرعی هستند. کسانی که قارچ را دوست دارند از سالاد لوکوشکو لذت خواهند برد. هر لایه را با یک لایه کوچک سس مایونز چرب کنید. یک ظرف برداشته و 3 عدد سیب زمینی آب پز ، رنده شده روی رنده رنده شده روی آن قرار دهید ، کمی نمک به آنها اضافه کنید.
مرحله 5
لایه دوم را از 250 گرم ژامبون و همین مقدار سینه مرغ آب پز درست کنید. این مواد گوشتی را از قبل خرد کنید. در بالا ، یک لایه از دو خیار تازه رنده شده را روی یک رنده درشت قرار دهید.
مرحله 6
بعد ، 5 تخم مرغ آب پز خرد شده. ردیف بعدی یک سر پیاز خرد شده است که با 150 گرم پنیر رنده شده پاشیده شده است. سالاد را با چند قارچ ترشی نصف شده تزیین کنید. ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید و آن را سرو کنید.
مرحله 7
اگر روی میز ودکا وجود دارد ، پس می توانید برای تولد خود Olivier یا Herring را زیر کت خز تهیه کنید. این سالادها برای شراب سفید نیز مناسب هستند.
مرحله 8
روی "گوشت فرانسوی" داغ بپزید. برای تهیه این ظرف ، یک کیلوگرم گردن گوشت خوک را به برش هایی به ضخامت 2 سانتی متر برش دهید ، آنها را به آرامی ، نمک و فلفل بزنید و در ظرف شیشه ای نسوز قرار دهید. یک لایه پنیر رنده شده را روی رنده درشت گوشت قرار دهید. آن را با سس مایونز چرب کنید. قالب را با درپوش بپوشانید و به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید.
مرحله 9
از لیست مواد مشابه ، از جمله قارچ و پیاز ، رول در لیست محصولات تهیه کنید. تکه کوچکی پنیر و قارچ سفت و خرد شده و سرخ شده با پیاز را روی یک برش خرد شده فیله گوشت خوک قرار دهید. هر برش را به صورت رول درآورید ، با خلال دندان محکم کنید ، با خامه ترش مسواک بزنید و در ظرف ضد آتش در فر بپزید.
مرحله 10
کودکان بازی را دوست دارند. لاشه مرغ را از چهار طرف نمک زده با برنج آب پز شده پر کنید و سپس آن را در فر در خروس پخته کنید. اگر وزن پرنده 1 کیلوگرم باشد ، یک ساعت کافی است ، اگر 1.5 کیلوگرم باشد ، پختن آن روی حرارت کم 70-90 دقیقه طول می کشد.
مرحله 11
میوه و دسر را فراموش نکنید. شیرینی می تواند شامل کیک ، پای با مواد پر کننده مختلف ، شیرینی باشد.
