سالاد میگو "ملودی"

فهرست مطالب:

سالاد میگو "ملودی"
سالاد میگو "ملودی"

تصویری: سالاد میگو "ملودی"

تصویری: سالاد میگو "ملودی"
تصویری: اجرای آهنگ \"ملودی\" از آرش 2024, مارس
Anonim

غذاهای دریایی مدت هاست که قلب مردم را به دست آورده است. متخصصان آشپزی شروع به استفاده از زندگی دریایی در ظروف مختلف کردند. میگو ، هشت پا و ماهی مرکب به ویژه از نظر ارگانیک با مواد غذایی در میان وعده ها ترکیب می شوند. بنابراین ، اگر می خواهید جدول سال نو را متنوع کنید یا فقط با یک غذای خوشمزه از خانواده خود لذت ببرید ، برای آنها سالاد با میگو "ملودی" آماده کنید.

سالاد میگو
سالاد میگو

لازم است

  • - میگو - 150-200 گرم ؛
  • - گوجه فرنگی متوسط - 3 عدد ؛
  • - آووکادو -1 عدد ؛
  • - سبزیجات برای طعم و مزه (بهترین گزینه شوید) - 1 دسته ؛
  • - آب لیمو - 10 میلی لیتر ؛
  • - روغن زیتون - 50 میلی لیتر ؛
  • - نمک و فلفل برای چشیدن.

دستورالعمل ها

مرحله 1

بهترین مکان برای شروع پیش غذای خود تهیه میگو است زیرا طولانی ترین زمان برای خراب شدن است. خرید میگو در پوسته توصیه می شود تا در حین عملیات حرارتی این محصول ظریف "لاستیکی" نشود.

گام 2

بنابراین ، ابتدا غذاهای دریایی را یخ بزنید. سپس در آبکش قرار داده و در آب سرد و آبکشی کنید. مایعات اضافی را منقبض کنید. میگوها را در ماهیتابه از قبل گرم شده ، بدون افزودن روغن بریزید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس حدود دو انگشت آب درون ظرف بریزید. وقتی مایع به جوش آمد ، میگو را نمک و فلفل دهید تا مزه دار شود. ماهی تابه را با درپوش بپوشانید و بگذارید غذاهای دریایی به مدت یک ربع بپزد.

مرحله 3

اگر سس سویا را دوست دارید ، میگوها را نه با آب ، بلکه با آن بریزید. در این حالت نیازی به نمک و فلفل غذاهای دریایی نیست. و برای داشتن طعم و مزه ، یک حبه سیر را که به 2-3 قسمت خرد شده به سس اضافه کنید. میگوها روح سیر را خیس کرده و طعم بیشتری به میان وعده شما می بخشد.

مرحله 4

در حالی که غذای دریایی در حال پخت است ، آووکادو را بشویید و از وسط نصف کنید. گودال را به آرامی برداشته و سپس تمام کاغذها را با یک کاذب بردارید. آن را به اندازه مکعب به هر اندازه برش دهید.

مرحله 5

گوجه فرنگی ها را بشویید ، قسمتهای غیر قابل خوردن را برداشته و به اندازه مکعب آووکادو خرد کنید. در این مدت ، میگوها از قبل پخته شده اند. آنها را به یک بشقاب منتقل کنید ، کمی خنک شده و از پوسته خارج کنید. میگوهای پوست گرفته شده را به قطعات بزرگ برش دهید.

مرحله 6

حالا همه مواد را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، سبزیجات ریز خرد شده را در آنجا اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و با مخلوطی از آب لیمو و روغن زیتون چاشنی دهید. سالاد میگو ملودی آماده است.

توصیه شده: