بوقلمون با پیاز کاراملی و فلفل قرمز

فهرست مطالب:

بوقلمون با پیاز کاراملی و فلفل قرمز
بوقلمون با پیاز کاراملی و فلفل قرمز

تصویری: بوقلمون با پیاز کاراملی و فلفل قرمز

تصویری: بوقلمون با پیاز کاراملی و فلفل قرمز
تصویری: ترشی پیاز خوشمزه، همراه با نکات کلیدی ماندگاری رنگ ترشی با آشپزخانه گیلاس 2024, مارس
Anonim

بوقلمون با پیاز کارامل و فلفل قرمز یک غذای اصلی با طعم غیر معمول است. این کاملاً رایحه تند و طعم شیرین و ترش را ترکیب می کند.

سینه بوقلمون
سینه بوقلمون

لازم است

  • - روغن زیتون
  • - نمک
  • - فلفل سیاه زمینی
  • - آویشن
  • - سرکه شراب قرمز
  • - قند
  • - 150 گرم عسل
  • - فیله بوقلمون 1 کیلویی
  • - 4 پیاز قرمز
  • - 3 عدد فلفل دلمه ای قرمز

دستورالعمل ها

مرحله 1

فیله بوقلمون (یا سینه) را با فلفل سیاه و نمک مالش دهید. جای خالی را روی یک ورق پخت ، از قبل روغن کاری شده با روغن زیتون قرار دهید. روی گوشت کمی آویشن بپاشید و روی آن را با فویل بپوشانید. ظرف را به مدت 40-50 دقیقه در فر بپزید.

گام 2

پس از پخت بوقلمون ، آن را در بشقاب جداگانه ای قرار دهید و فیله ها را به صورت مدال یا نوار برش دهید. جاهای خالی را دوباره روی صفحه پخت قرار دهید. با عسل مسواک زده و پخت را به مدت 10-15 دقیقه تکرار کنید.

مرحله 3

فلفل دلمه ای و پیاز قرمز را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. پیازها را پس از افزودن مقدار کمی شکر به محتوای ظرف ، در روغن زیتون سرخ کنید. صبر کنید تا پوسته قهوه ای ظاهر شود ، مقداری عسل باقی مانده از خورش بوقلمون و چند قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز اضافه کنید. چند دقیقه قبل از پخت فلفل قرمز اضافه کنید. مواد را کاملاً مخلوط کرده و به مدت 5-6 دقیقه تفت دهید.

مرحله 4

مدالیون بوقلمون را روی یک ظرف سرو قرار دهید. ظرف را با پیاز و فلفل های کاراملی چاشنی زده و با گیاهان تازه تزیین کنید. بوقلمون را با یک غذای کناری سبزیجات یا سیب زمینی سرو کنید.

توصیه شده: