چگونه تراشه های ترد واقعی خود را بسازیم

چگونه تراشه های ترد واقعی خود را بسازیم
چگونه تراشه های ترد واقعی خود را بسازیم

تصویری: چگونه تراشه های ترد واقعی خود را بسازیم

تصویری: چگونه تراشه های ترد واقعی خود را بسازیم
تصویری: آموزش متاتریدر 4 و 5 قسمت اول 2024, مارس
Anonim

چیپس های خانگی بسیار ارزان تر از مغازه های خریداری شده در فروشگاه هستند. یک کیلوگرم دومی می تواند تا هزار روبل برسد ، در حالی که 1 کیلوگرم سیب زمینی بیش از صد هزینه ندارد. علاوه بر این ، کالاهای آماده فروشگاه بیش از حد کالری دارند ؛ شما در روغن های خانگی خود کمی روغن گیاهی قرار دهید که این رقم را کاهش می دهد.

چگونه تراشه های ترد واقعی خود را بسازیم
چگونه تراشه های ترد واقعی خود را بسازیم

کودکان از خوردن چیپس خریداری شده بسیار ناامید می شوند ، زیرا حاوی مواد افزودنی طعم دهنده هستند که به ویژه برای بدن جوان مضر هستند. برش های تردی که خودتان درست می کنید را می توانید با نمک به تنهایی یا با مخلوط گیاهان خشک طبیعی بپاشید.

دستور تهیه چیپس خانگی بسیار ساده است ؛ نوجوانان و خانم های خانه دار تازه کار می توانند از آن استفاده کنند. برای تهیه یک کاسه کامل از برش های سیب زمینی ، خود را به غذاهای زیر محدود کنید:

- 2 عدد سیب زمینی متوسط ؛

- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛

- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛

- اختیاری - شوید خشک شده.

غده ها را خوب بشویید. غده های تمیز را روی حوله خشک کنید یا سطح آنها را با آن پاک کنید. بعید است که بتوانید سیب زمینی ها را خیلی نازک با چاقو خرد کنید ، بنابراین برای این منظور از دستگاه برش سبزیجات ، غذاساز یا رنده برنر استفاده کنید.

اگر احساس نمی کنید سیب زمینی پوست بگیرید ، می توانید از این مرحله صرف نظر کنید. پوست به سختی قابل توجه است ، زیرا برش ها بسیار نازک بریده می شوند.

وقتی یک تکه غده کوچک در دست شما ماند ، آن را خیلی با احتیاط بمالید تا انگشتان شما آسیب نبیند. بهتر است قسمت انتهایی غده را روی یک نگهدارنده مخصوص سبزی خرد کنید و سیب زمینی ها را بمالید ، و این پلاستیک را در دست بگیرید.

فرآیند پخت در مایکروویو انجام می شود. بنابراین ، یک صفحه نسوز را با کمی روغن آفتابگردان چرب کنید. می توانید بالای آن آستین پخت قرار دهید ، پس دیگر نیازی به چرب شدن ندارید.

سبزیجات رنده شده را در یک کاسه بریزید ، با روغن بپاشید ، نمک بپاشید ، با دست مخلوط کنید. در صورت تمایل شوید خشک خرد شده را اضافه کنید. دایره های آماده شده را روی یک صفحه در یک لایه مرتب کنید. محصول باقیمانده را با سلفون بپوشانید تا برش ها تیره نشوند.

مایکروویو را با قدرت کامل به مدت 2.5 دقیقه روشن کنید. سپس با دقت تراشه های کمی قهوه ای شده را بردارید.

سپس قسمت بعدی برش ها را روی یک بشقاب قرار دهید ، آنها را بپزید ، نیازی نیست دوباره بشقاب را با روغن چرب کنید.

با یک ترفند می توانید چیپس سیب زمینی را در ماهیتابه طبخ کنید. با افزودن آرد تردتر می شوند. برای لذت بردن از چیپس های خانگی ،

- 2 عدد سیب زمینی ؛

- 50 گرم آرد ؛

- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛

- 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛

- کمی چاشنی

غده ها را بشویید ، پوست بگیرید ، بشویید ، با حوله کمی پاک کنید ، به برش های نازک برش دهید. آرد را در یک کیسه پلاستیکی قوی بریزید ، نمک و چاشنی خشک اضافه کنید ، مخلوط کنید. برش های سیب زمینی آماده را درون مخلوط خشک قرار دهید ، دهانه کیسه را با دست فشار دهید ، آن را چندین بار تکان دهید. سپس مخلوط خشک به طور مساوی دایره ها را از هر طرف پوشانده است.

روغن نباتی در یک ماهیتابه ریخته می شود ، گرم می شود. پس از آن ، باید دایره های سیب زمینی را در یک لایه محکم به یکدیگر قرار دهید. آنها را با حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای شوند ، به طرف دیگر برگردانید ، وقتی ته آن طلایی شد نیز آنها را بردارید.

تراشه های آماده را روی بشقاب پوشانده شده با دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

سپس سیب زمینی های باقی مانده را سرخ کنید. چیپس های خانگی گرم سرو می شوند. این غذاهای سریع و خوشمزه سیب زمینی هستند. شما می توانید نه از آن ، بلکه از آرد ، چیلی چیپس درست کنید ، یک آنالوگ از غذای مکزیکی مکزیکی تهیه می کنید. چیپس پیاز هم خوشمزه است. پیازها را که به صورت حلقه های نازک بریده می شوند ، ابتدا در مخلوط آرد ، ادویه ، نمک ریخته و سپس در مقدار کمی روغن نباتی از هر دو طرف سرخ می کنند تا نرم شود.

توصیه شده: