سالاد سرد را همه می شناسند و متأسفانه افراد کمی از سالاد گرم اطلاع دارند. با این حال ، حتی اگر کسی این موضوع را بشنود ، پس به دلایلی جرات تلاش نکرد خود و عزیزانتان را با این سالاد خوشمزه غافلگیر کنید ، به لطف لوبیا و پنیر بز ، سالاد بسیار سالم است!
لازم است
- - 400 گرم لوبیا کنسرو شده
- - 250 گرم برنج ؛
- - 100 گرم پنیر بز ؛
- - 0.5 قاشق چایخوری زیره؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- - 600 میلی لیتر آب مرغ ؛
- - یک مشت کشمش ؛
- - 2 قطعه پیاز قرمز ؛
- - 0.5 قاشق چایخوری دارچین؛
- - فلفل نمک ؛
- - جعفری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زیره را به مدت 2 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید ، سپس پیاز خرد شده و دارچین را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و 2 دقیقه دیگر سرخ کنید.
گام 2
برنج را اضافه کنید ، هم بزنید و آبگوشت را اضافه کنید. به مدت 15 دقیقه آن را بپزید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، لوبیا را اضافه کنید. اگر مایعات اضافی وجود دارد ، آن را تخلیه کنید.
مرحله 3
پیاز را خرد کرده ، کشمش و جعفری را اضافه کنید. سپس پنیر را له کنید. همه مواد را در یک کاسه عمیق قرار دهید. همه چیز را با روغن زیتون ، آب لیمو بریزید ، خوب مخلوط کنید. این قسمت اصلی سالاد است.
مرحله 4
باقی مانده است که سالاد را در بشقاب ها بچینید. برای این کار ابتدا باید برنج را بچینید و سالاد را روی آن بریزید. خوب هم بزنید و سرو کنید!
