ماهی آزاد کبابی با سبزیجات یک غذای کاملاً رژیمی است که برای یک رژیم غذایی مناسب مناسب است. خوشمزه و سبک است.
لازم است
- - 500 گرم ماهی قزل آلا
- - 100 گرم نخود سبز
- - 100 گرم لوبیا سبز
- - 1 فلفل دلمه ای بزرگ
- - 1 لیمو
- - چندین هنر. من روغن زیتون
- - 1 قاشق چایخوری خردل
- - 1 قاشق غذاخوری. سرکه بازامیک
- - نمک ، فلفل ، گیاهان مطبوع
دستورالعمل ها
مرحله 1
لیمو را در آب روان بشویید ، آن را به 2 نیمه برش دهید ، آب را از یک قسمت فشرده کنید. در یک کاسه ، آب لیمو ، روغن زیتون ، سرکه ، نمک ، فلفل و خردل را مخلوط کنید ، خوب مخلوط کنید.
گام 2
فیله ماهی قزل آلا را بشویید ، آن را به قطعات شسته و رفته و متوسط برش دهید و در مارینادی که در مرحله اول آماده شده قرار دهید. به مدت 1 ساعت در ماریناد نگه دارید.
مرحله 3
یک توری سیم را با روغن نباتی چرب کنید ، قطعات ماهی قزل آلا را روی آن قرار دهید ، و سپس سرخ کنید ، به طور مداوم چرخانده ، به طوری که ماهی آزاد کاملاً پخته شود.
مرحله 4
سبزیجات خام را بشویید ، فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. آب را در یک قابلمه بریزید ، آن را جوش دهید ، نمک. سپس فلفل ، نخود و لوبیا را به قابلمه اضافه کنید. وقتی سبزیجات در حال جوشیدن هستند ، آنها را با یک قاشق سوراخ دار بردارید.
مرحله 5
یک تکه ماهی سالمون را روی یک بشقاب قرار دهید ، یک ظرف غذای سبزیجات کنار آن قرار دهید ، همه چیز را با گیاهان بپاشید و سرو کنید.
